Preparar de noche. Hervir la leche y dejar enfriar hasta que podamos introducir un dedo sin quemarnos. Agregar la leche en polvo y revolver hasta que quede bien disuelta. Agregar el yogurt firme y mezclar hasta que quede homogénea la mezcla.

Poner en uno o varios tuppers con tapa y cubrirlos para mantener el calor, dejandolos reposar toda la noche, en una zona tibia de la cocina

A la mañana retirar el suero y llevarlo a la heladera.

Para el puré pelamos y cortamos en cubos las manzanas, llevarlas a fuego lento con el agua y edulcorante a gusto. Revolver de vez en cuando. Cuando estén cocinas y al mezclar quede un puré, retirar del fuego.

En vasos de vidrio agregar en el fondo el puré de manzanas y cubrirlo.con el yogurt.