Salchichas Guisadas

Name: Salchichas Guisadas
Yield: 2 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 medianas Patatas 🥔; 3 cucharada Aceite de oliva 🫒; 2 dientes Ajos 🧄; 1 unidad Cebolla 🧅; 1/2 unidad Pimiento rojo 🌶️; 1 unidad Tomate de pera 🍅; 2 unidades Salchichas alemanas cocidas 🌭; 1 copa (100 ml) Manzanilla/Oloroso 🍷; 1 unidad Pastilla de caldo de ave; al gusto Pimienta molida; 200 ml Agua 🥛

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Tomé ideas de otra receta y la hice a mí antojo en un pis-pas.

Salchichas Guisadas

José Baena @JBT2023

Sevilla, Andalucía, España

Tomé ideas de otra receta y la hice a mí antojo en un pis-pas.

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 personas

2medianas Patatas 🥔
3 cucharadaAceite de oliva 🫒
2 dientesAjos 🧄
1 unidadCebolla 🧅
1/2 unidadPimiento rojo 🌶️
1 unidadTomate de pera 🍅
2 unidadesSalchichas alemanas cocidas 🌭
1 copa (100 ml)Manzanilla/Oloroso 🍷
1 unidadPastilla de caldo de ave
al gustoPimienta molida
200 mlAgua 🥛

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Pela y corta las patatas en trozos. Dóralas en la cazuela con el aceite.
2

Retira las patatas y pocha en la misma cazuela los ajos, cebolla, pimiento y tomate picados, añadiendo un poco más de AOVE
3

Añade las salchichas en rodajas y rehoga unos minutos.
4

Incorpora la manzanilla, la pastilla de caldo y la pimienta. Remueve bien.
5

Vuelve a añadir las patatas, un vaso de agua y cocina 7 minutos en olla rápida.