Alcachofas con foie y jamón

Name: Alcachofas con foie y jamón
Cuisine: españolas
Ingredients: 1 bote alcachofas en conserva; 1 taquitos jamón; 4 lonchas jamón serrano; 1 paquete foie de pato; Harina tipo Maicena; Limón; Sal; Pimienta; Aceite de oliva; Vino blanco

nandi0270 @nandigonzalez

Murcia

Alcachofas con foie y jamón

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Ingredientes

1 botealcachofas en conserva
1 taquitosjamón
4 lonchasjamón serrano
1 paquetefoie de pato
Harina tipo Maicena
Limón
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Vino blanco

Guardada

Paso a paso

1

Abrimos el bote de alcachofas y las salteamos en una sartén con una cucharada de aceite de oliva
2

Echamos en un bol con agua, harina tipo maicena y batimos hasta que quede sin grumos y añadimos a la sartén.
3

Añadimos un vasito de vino blanco y los taquitos de jamón.
4

Salpimentamos y dejamos hacer moviendo la salsa.
5

Agregamos a la sartén varios trozos de foie de pato. Se deja que vaya fundiendose con las alcachofas.
6

Se sirve con trozos de jamón por encima.