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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤-レシピのメイン写真

うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
わが家のレシピをお披露目しようと🙏

【2026/5/24】話題入り🎉

#春レシピ2026
甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
海の幸に目がない道産子のオススメレシピです😊

【生い立ち】
手術を無事負え退院してからというもの毎日皆のレシピにお世話になってて🙇‍♀️
採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
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うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤

しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
畑の大地🟰道産子ダニ❣

【2026/5/24】話題入り🎉

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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
シャキシャキッとした春キャベツとイカがコレまた旨〜😋
シンプルな調味料で
にんにく香るピリッとしたお味が相性バッチリ👍
タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
そして、毎日のように魚介類👩‍🍳をしているくせに未だイカのレシピ未公開😳っと💦
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甘〜い春キャベツとイカをペペロンチーノ風にサッと炒めて柔らかく❤️
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シンプルな調味料で
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タンパクなイカも🥓でジューシーに仕上がり🙌
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採血するたび血糖値等👨‍⚕️から毎回注意😵‍💫
イカは低カロリー・低脂質・高タンパクなヘルシー食材👍👨‍⚕️からも勧められ💨
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材料

作りやすい分量
  • 【基本の材料】
  • 春キャベツ(普通のキャベツでも可) 1/4個
  • イカ(やりいか、スルメイカ、ボイル、冷凍物などお好みで) 300g程度(スルメイカ1杯/ボイルやりいか7杯程度)
  • ベーコン ハーフ4枚
  • 【調味料】
  • オリーブオイル 大さじ1
  • 鷹の爪(赤唐辛子) 1/2本(小口切り)
  • にんにく(生🧄推薦‼️) 1〜2片(お好みの量で)
  • 塩・胡椒 味見をしながら適量
  • (※あれば)白ワイン(臭みも取れ香り豊かに) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    【材料の準備】              今回はこんな感じの品を使って↓

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方1写真
  2. 2

    キャベツは普通のキャベツでも⭕️春キャベツよりも固いので炒める際➔芯➔葉➔イカの順にすれば問題ナシ👍

  3. 3

    また、イカから出てくる水分もありますので水を加えたり蒸し煮にする必要などはありません♬

  4. 4

    イカは生・ボイル済・冷凍など手に入りやすいお好みももので👌(※冷凍の場合は解凍しておいて下さい❣)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方4写真
  5. 5

    (今回は手軽にボイルやりいかを使用♬皆の作品も作りたいというワガママで手軽なものを選び🙏)

  6. 6

    そして、このレシピの最大のポイントは➔ベーコン使い‼️タンパクなイカも揚げ物にするとジューシーに仕上がりますよね♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方6写真
  7. 7

    だからといってオリーブオイルをドバドバ入れても…小麦粉などの余計な粉類も控えたい…そこで動物性油脂‼️

  8. 8

    🥓の旨みも加わり、魚・肉・野菜とバランスの良い一品に👍

  9. 9

    にんにくは是非「生」で‼️

  10. 10

    【調理開始】               キャベツは葉を手で食べやすい大きさにちぎって❣芯は🔪で斜め薄くスライス❣

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方10写真
  11. 11

    (❇️柔らかい葉部分は🔪を使うよりも手でちぎった方が口に入れた時に柔らかさを実感でき😋味も染み込みやすいです👍)

  12. 12

    イカはワタ・軟骨・くちばしを取り除き下処理を❣大きいイカの場合は食べやすい大きさにカットして♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方12写真
  13. 13

    🧄はこんな感じに薄くスライス❣中の芯は爪楊枝の頭を使って押すと…スポッと抜け簡単🙌(🧄&爪楊枝好きの我のやり方(笑🙏💦)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方13写真
  14. 14

    では、フライパンにオリーブオイル・鷹の爪・にんにくを入れ、弱火で炒めます❣(❇️焦がさないように弱火で♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方14写真
  15. 15

    良い香りがしてきたらベーコンを投入❣ベーコンから脂が出てくるまでじっくり炒めて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方15写真
  16. 16

    ジワーッと脂が出てきたら、先にキャベツの芯を加えて中火で炒めて♬(❇️先に芯を炒めることによって甘み🆙また芯臭さも取れ👍)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方16写真
  17. 17

    半透明になったらイカを投入❣(❇️この時、白ワインをお持ちの方は大さじ1程入れると風味良く🙆‍♀️イカの臭みも取れます♬)

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方17写真
  18. 18

    中火でざっと1分程炒めたら、キャベツの葉をドバッと入れて♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方18写真
  19. 19

    シャキシャキ感が残るぐらいまで炒めたら➔塩・胡椒で味付け❣あとはさっと炒めれば…完成🚩

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方19写真
  20. 20

    キャベツも柔らか〜く、🥓の助けを借りたイカさんもプリプリッのジューシーさ🤤

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方20写真
  21. 21

    仕上げに、パセリやブラックペッパーをトッピングしても♬

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方21写真
  22. 22

    【ペペロンチーノ】パスタ(100g)と合わせる方はキャベツの葉を入れる時に、パスタの茹で汁(50㏄)も入れて炒めて♬

  23. 23

    キャベツの葉がちょうど良い固さになった頃に、茹で上がったパスタと絡めれて炒めれば…春パスタの完成🙌

  24. 24

    🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀

  25. 25

    ①号機【KBBキッチン☆】さん🤗柔らかさが伝わってくる素敵な仕上がり✨️詳細📸にも料理魂活気溢れる素敵な食卓想像でき😍幸🥰

    • うちの☆春キャベツとイカで❤ペペロン風❤作り方25写真

コツ・ポイント

工程内はシャキシャキ感が残る程度の作り方で記載❣普通のキャベツやくったりと炒めたキャベツがお好きな方は➔芯➔葉➔イカ…の順で炒めて下さい♬キャベツ➔じゃがいもでもホク旨〜でオススメ❣(🥔食べよい大きさに🔪➔軽くレンジ加熱➔🥔➔イカの順で🍳)

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しーくれっと・らいふ
しーくれっと・らいふ @cook_40338752
2026/03/04 07:17に公開
畑の大地🟰道産子ダニ❣
9/23【6:01】👩‍❤️‍👩退院間近気持ち急か急か早く目覚め🤣お土産選び多⏰️🤭無事ご到着と👀🫶未だに🥫王国かな⁉️🤔入院中に親族消費してなければエエけど😂9/22【7:26】今日は点灯と共に大人しく眼帯装着し😵‍💫でも📱チラ見しながら😂🕣️親族来るの🕘️北大🏥移動➔抗癌剤💉フォトもお片付けしなきゃ💦目、保つかな…少し不安💦9/21【17:37】夕飯終り、ようやく横に😮‍💨外泊日から…オイラいつ寝たっけか⁉️🤔適当なフォト使って一昨日からAI様と格闘🤣オイラの指示下手くそなのか看板に文字入れる練習だけで約2日😂偶然、文字入れバッチリの時もあったんだけど…暫く文字入れしてなかったら🧠鈍くって😮‍💨けどね、きっと初めて(⁉️)納得のいく編集できて送信でき🙌退院まで秒読み…早う🏡帰りたい気持ちでアドレナリンも増殖中🪳【13:10】🕐️〜眼帯装着せんとならん😫短い⏰️しかないけど退院も近いし🎁も沢山頂いているので、眼帯めくりながらでも頑張ってRCや作コメ入れクック活動開始💪9/20【11:24】昨日の編集👁️疲れ💦かなり響いたようで、午前中、看護師さんから眼帯義務付けられ😩明後日、眼科👨‍⚕️当直らしく明日いっぱいまでは時々眼科真っ暗っけっけダニ😵‍💫どうせ手リハの先生だけはお休みだから👁️いたわりながらのんびり過ごすことに決め🦥退院日迄に全て編集終わらせて➔📱📸スッキリ🙌退院日の🏡👩‍🍳📸🤰楽しみに頑張るダニ💪退院近いのに…親族からの📸提供毎日なのよね…😮‍💨お初🎁下さった御方、親族👩‍🍳📸編集待っててダニ🛐9/19 【7:47】外泊時だけでも編集残り⑰💦夜中から編集してるので目の調子&リハビリ合間に続きを🙏【6:22】昨日リハ合間に少し編集進め💪9/18【12:06】昨日、3ヶ月ぶりの🏡1泊外泊で楽しめました🙌毎日面倒みてもらってる恩もあり、親族の希望👩‍🍳は第一💪オイラの食いたい皆の作品も作って、幸せ一杯の胃袋にはなったけど…足りない‼️3ヶ月分だもの…他にも山程📎したレシピあったから‼️退院後にまた、リアルにお伺いしようと想ってて🫶🎁頂いているのにご挨拶してない御方、必ずお伺いさせてもらうダニ🫡【5:16】1人で全て作るっと宣言したのですが…麻痺ある身体、思うように動かなく🙏…有言実行派のオイラ…親族に手伝ってもらったという居た堪れない悔しさあり…編集するかは、🏥戻って身体休めながら考えようと😣9/17【20:10】北大での抗癌剤💉その足でハイテンションで3ヶ月ぶりの🏡少しづつ副作用出始めてきて😂挽肉料理2品出来たけど、いささか👁少し休ませたく🙏明日朝には🏥戻らんとならん💨時間との勝負、なるべく多くの方のおウチ行けるよう、編集は明日病室にてっと💪9/16 頻繁にお見舞い下さった方のRp、親族がここ②ヶ月間✅️📝しているので、食いながら🤰ご挨拶しに行こうかなと予定しており6/26…🏥帰りの夕方🚗の中で🧠のコブ一部破裂…入院…2026/2/2【11:06】無事退院🎉2025/9/17【6:03】⚠️本日10:00🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀2022年〜2024年畑のど真ん中で倒れ緊急搬送長期入院🍀2024年1月退院後、畑と共に過ごす幾度となく入退院繰り返し…癌の転移、余儀なく畑と離れることに…放射線治療開始🍀2025年3月 脳の瘤(小さなものだけ)を切除する大手術中央5cmの瘤はリスクが高すぎると温存療法へ…術後➔半身麻痺、言語障害、片目視力失…🍀2025年9月17日②度目の脳手術決行。瘤の数が多く前回よりも広範囲。🍀2026/1/16術後➔半身麻痺で言語障害、片目視力喪失は変わりませんが、両足麻痺となり…。リハビリのおかげで動かなかった片手の握力が少しづつ戻り。👨‍⚕️から「奇跡」と。癌の進行は変わらずです。🍀2026/6/26 🧠のド真ん中にあって取り除けなかったコブ…🚗の中で一部破裂し入院…(7/21〜7/22)2日間にかけて手術予定。
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イカ キャベツ ベーコン にんにく するめいか トウガラシ

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