Kerapu Tahu Masak Tauco
Hari ini aku ikut merayakan semangat Kartini lewat dapur kecilku 💛
Terinspirasi dari resep Ikan masak tausi, di medsosnya Chef @devinahermawan, chef idolaku, aku mengolahnya menjadi versi sederhana: kerapu tahu masak tauco—hangat, gurih, dan penuh cerita.
Seperti Kartini yang membuka jalan dengan keberanian, begitu juga banyak perempuan di sekitar kita yang diam-diam menginspirasi lewat hal sederhana—memasak, merawat, berkarya, dan terus belajar tanpa henti.
Untuk semua wanita hebat di luar sana,
yang mungkin tak selalu terlihat,
tapi dampaknya terasa…
Terima kasih buat chef @devinahermawan yang resep-tesepnya selalu menginspirasi 💗💗
Selamat Hari Kartini 🌸
Terus jadi versi terbaik dari dirimu, dengan cara apa pun yang kamu pilih.
#Ikanmasaktauco
#CINTE_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Jakara
Kerapu Tahu Masak Tauco
Hari ini aku ikut merayakan semangat Kartini lewat dapur kecilku 💛
Terinspirasi dari resep Ikan masak tausi, di medsosnya Chef @devinahermawan, chef idolaku, aku mengolahnya menjadi versi sederhana: kerapu tahu masak tauco—hangat, gurih, dan penuh cerita.
Seperti Kartini yang membuka jalan dengan keberanian, begitu juga banyak perempuan di sekitar kita yang diam-diam menginspirasi lewat hal sederhana—memasak, merawat, berkarya, dan terus belajar tanpa henti.
Untuk semua wanita hebat di luar sana,
yang mungkin tak selalu terlihat,
tapi dampaknya terasa…
Terima kasih buat chef @devinahermawan yang resep-tesepnya selalu menginspirasi 💗💗
Selamat Hari Kartini 🌸
Terus jadi versi terbaik dari dirimu, dengan cara apa pun yang kamu pilih.
#Ikanmasaktauco
#CINTE_DapurPerempuanHebat
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Jakara
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Marinasi ikan dengan tepung dan telur, goreng hingga kecokelatan.
- 2
Potong tahu, goreng hingga kecokelatan.
- 3
Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai hingga harum.
- 4
Masukkan tauco, aduk sebentar.
- 5
Tuang air, tambahkan saus tiram, kecap ikan, kaldu, gula, merica, minyak wijen.
- 6
Masukkan tahu dan ikan goreng, masak hingga bumbu meresap.
- 7
Tambahkan daun bawang dan larutan maizena, masak hingga kuah mengental.
- 8
Sajikan hangat.
Tips
Masukkan ikan dan tahu yang sudah digoreng ke dalam kuah supaya bumbu meresap tanpa membuat teksturnya hancur.
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar