Sayur AC (Angeun Cabe) Ase
Hidangan hari raya favoritnya pak suami..
resep nya sengaja minta diajarin mama mertua biar rasanya sama😁
Tipsnya agar cabe bebas dari rasa pahit /pahang: sambil nyiapin bumbu sambil merebus air sampai mendidih, untuk kuah.
sebenernya kata mamer pakai bawang bombay karena mamer doyan aja kalo ga pakai juga gpp😁
menurutku Sayur cabe/ ase cabe ini termasuk sayur bening sih soalnya ga banyak bumbu n nyegerin gt..
Sayur AC (Angeun Cabe) Ase
Hidangan hari raya favoritnya pak suami..
resep nya sengaja minta diajarin mama mertua biar rasanya sama😁
Tipsnya agar cabe bebas dari rasa pahit /pahang: sambil nyiapin bumbu sambil merebus air sampai mendidih, untuk kuah.
sebenernya kata mamer pakai bawang bombay karena mamer doyan aja kalo ga pakai juga gpp😁
menurutku Sayur cabe/ ase cabe ini termasuk sayur bening sih soalnya ga banyak bumbu n nyegerin gt..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Rebus daging kepala sampai empuk (saya presto 15 menit) iris2 daging, sisihkan. cuci bersih cabe lalu iris tengah2 cabe menggunakan pisau. haluskan jahe dan bawang putih, sisihkan.
- 2
Iris2 bawang bombai, bawang merah dan jahe. panaskan minyak dalam wajan lalu tumis bumbu halus dan bumbu iris, masukan daun salam. tumis sampai harum.
- 3
Masukan cabe lalu tuangi air panas, aduk2 lalu bumbui dengan kaldu bubuk/garam, saos tiram, gula pasir, cuka dan terasi. aduk sampai rata.
- 4
Masukan daging kepala yang sudah di potong2, aduk rata dan masak sampai cabe agak layu. koreksi rasa dan siap disajikan.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar