Carne picada especiada! 🌿😋👌🏻

Name: Carne picada especiada! 🌿😋👌🏻
Yield: 4 comensales
Cuisine: españolas
Ingredients: Bandeja 1/2 kilo carne picada mixta ternera y cerdo 🥩; 1 cebolla dulce 🧅; 2 dientes ajo 🧄; 2 hojas laurel 🌿🌿; 1 chorrito aove 🫒; 1 vaso vino blanco; 1 pastilla concentrado de pollo 🍗; Pizca especias al gusto: sal, pimienta, orégano, pimentón dulce, pimentón picante y curry. 🧂 🧂 🧂

Pilar Vigara @cook_113012701

Espectacular, facilísima y súper sabrosa receta de carne 🥩 picada con especias! Ideal para pasta boloñesa, carbonara...🥳

Carne picada especiada! 🌿😋👌🏻

Pilar Vigara @cook_113012701

Espectacular, facilísima y súper sabrosa receta de carne 🥩 picada con especias! Ideal para pasta boloñesa, carbonara...🥳

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Ingredientes

20 min

4 comensales

Bandeja1/2 kilo carne picada mixta ternera y cerdo 🥩
1cebolla dulce 🧅
2 dientesajo 🧄
2 hojaslaurel 🌿🌿
1 chorritoaove 🫒
1 vasovino blanco
1 pastillaconcentrado de pollo 🍗
Pizcaespecias al gusto: sal, pimienta, orégano, pimentón dulce, pimentón picante y curry. 🧂 🧂 🧂

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Paso a paso

20 min

1

Verter un chorrito de aove en una sartén y sofreír el ajo y la cebolla muy picaditos. Añadirle sal y las dos hojas de laurel.
2

Cuando esté empezando a pocharse, agregamos la carne, el vino blanco. Desmenuzamos con la pala y agregamos la pastilla de concentrado de pollo y el resto de las especias al gusto. Bajamos el fuego y dejamos cocinar hasta que todos los ingredientes estén integrados y la carnecita bien separada.

Trucos

Si vas a congelarla en varios tupper (me salieron 2 individuales), dejar enfriar antes de meterla en el congelador.
Si la quieres para carbonara o boloñesa, sólo agregarle la nata 🥛 o el 🍅 frito cuando vayas a mezclar con la pasta!!!

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