Lomo de atún con judías verdes y zanahoria morada rehogada !!!
#Calendario2026
En casa llevamos una alimentación saludable, equilibrada y apetecible en lo posible. He descubierto la zanahoria morada no se porque pero las verduras de ese color me gustan todas 😄😄 y parece ser que tienen bastante más nutrientes que la zanahoria normal y me ha encantado . He preparado ya algunas recetas y no me ha defraudado nada . Y hoy para comer tenemos lomo de atún rojo a la plancha , judías verdes y zanahoria morada rehogada con un poquito de aove y ajo laminado . También una patata hervida pequeña. Un menú rico y saludable. #Dietasaludable
Lomo de atún con judías verdes y zanahoria morada rehogada !!!
#Calendario2026
En casa llevamos una alimentación saludable, equilibrada y apetecible en lo posible. He descubierto la zanahoria morada no se porque pero las verduras de ese color me gustan todas 😄😄 y parece ser que tienen bastante más nutrientes que la zanahoria normal y me ha encantado . He preparado ya algunas recetas y no me ha defraudado nada . Y hoy para comer tenemos lomo de atún rojo a la plancha , judías verdes y zanahoria morada rehogada con un poquito de aove y ajo laminado . También una patata hervida pequeña. Un menú rico y saludable. #Dietasaludable
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Pelamos y troceamos las zanahorias (mejor usar guantes porque manchan) y las judías y en una olla con un poco de aove y las ponemos dentro también con los ajos laminados. sazonamos, tapamos y cocinamos a fuego bajo.
- 2
- 3
Con la tapa se crea como un espacio de vapor que cocina la verdura pero la deja crujiente. remover de vez en cuando.
- 4
Hervimos las patatas en un cazo con piel lavándolas bien antes.
- 5
En una plancha de asar cocinamos los lomos de atún.
- 6
Emplatamos con el lomo y una guarnición de judías, zanahorias y patata.
- 7
Bon profittt!!!
Trucos
Rehogar la verdura con poco aove , tapada y a bajo fuego la deja crujiente.
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