Huevos con espinaca y jamón 🥬
Este plato combina sabores salados y dulces:
• El jamón aporta intensidad y umami
• Las espinacas dan frescura y nutrientes
• Las pasas añaden un toque dulce inesperado
• El huevo une todos los ingredientes con una textura cremosa
Huevos con espinaca y jamón 🥬
Este plato combina sabores salados y dulces:
• El jamón aporta intensidad y umami
• Las espinacas dan frescura y nutrientes
• Las pasas añaden un toque dulce inesperado
• El huevo une todos los ingredientes con una textura cremosa
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
1. Preparar los ingredientes
Lava bien las espinacas y escúrrelas. Corta el jamón en tiras si no viene listo.
- 2
Saltear el ajo y el jamón
En una sartén, calienta el aceite de oliva y añade el ajo picado. Luego incorpora el jamón y saltéalo 2–3 minutos.
Añadir las espinacas
Agrega las espinacas y cocina hasta que reduzcan su tamaño (unos 3–5 minutos).
- 3
Añade las pasas para dar un toque dulce que contrasta con el jamón.
Agregar los huevos
Rompe los huevos directamente en la sartén y mezcla suavemente para hacer un revuelto, o déjalos enteros tipo huevos al plato..
- 4
Condimentar y servir
Ajusta de sal y pimienta y sirve caliente
Trucos
Puedes añadir un poco de queso rallado para más cremosidad
• Si prefieres menos dulce, reduce la cantidad de pasas
• Acompaña con pan tostado o arroz
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