Tacos de Pescado Frito a la Cerveza
Deliciosos tacos de Pescado Frito a la Cerveza cubiertos en una mezcla de harina y cerveza. Sírvelos en tortillas de maíz o harina, con una increíble Crema de Chipotle y Salsa de Maíz Asado. ¡Esta receta mexicana te va a encantar!
https://www.vvsupremo.com/recipe/tacos-de-pescado-frito-a-la-cerveza/
Tacos de Pescado Frito a la Cerveza
Deliciosos tacos de Pescado Frito a la Cerveza cubiertos en una mezcla de harina y cerveza. Sírvelos en tortillas de maíz o harina, con una increíble Crema de Chipotle y Salsa de Maíz Asado. ¡Esta receta mexicana te va a encantar!
https://www.vvsupremo.com/recipe/tacos-de-pescado-frito-a-la-cerveza/
Paso a paso
- 1
Crema de Salsa de Chipotle: En un tazón pequeño, combina la crema, salsa de chipotle, y queso Cotija. Mezcla hasta que quede bien combinado. Refrigera hasta el momento de usar.
- 2
Salsa de Maíz Asado: Precalienta un sartén de hierro fundido a fuego alto por 2 minutos. Agrega el aceite y el maíz. Sazona con sal y pimienta. Asa el maíz de 2-3 minutos o hasta que quede asado. Transfiere el maíz a un tazón mediano. Agrega cebolla morada, cilantro, jalapeño, jugo de limón, y mezcla bien. Agrega queso Cotija desmoronado y mezcla hasta que quede bien combinado. Pon a un lado hasta el momento de usar.
- 3
Para el capeado: Mezcla la harina, maizena, chile de cayena en polvo, ajo en polvo, pimienta negra, y sal. Agrega la cerveza gradualmente, batiendo constantemente hasta que la masa quede suave y sin grumos. Pon a un lado.
- 4
Aceite: Agrega aceite a una olla mediana y calienta a fuego medio hasta que alcance una temperatura de 350° F (10 minutos).
- 5
Pescado: Cubre las tiras de pescado en la mezcla de harina y cerveza. Fríelas en el aceite caliente por aproximadamente 1½ minutos de cada lado. Transfiere el pescado a un plato cubierto con servilleta.
- 6
Tortillas: Calienta las tortillas en la parrilla de la estufa a fuego medio. Caliéntalas por 30 segundos de cada lado.
- 7
Unta a cada tortilla, 2 cucharadas de crema de salsa chipotle. Coloca un pedazo de pescado sobre la tortilla, añade 1 cucharada de crema, y 2 cucharadas de Salsa de Maíz. Sirve los tacos con gajos de limón y el resto de la crema con chipotle. ¡Disfruta!
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Arroz frito a mi manera
En el occidente de Cuba se hace mucho el arroz frito. Hay varias formas de hacerlo y cada quien usa su propia manera de preparar este tipo de arroz. Por mi parte, les propongo esta manera muy mía de hacerlo muy fácil y con ingredientes a la mano de cualquiera.
-
Cuarto de pollo deshuesado a la teriyaki
Esta receta la hice para mí solo, pero se puede hacer para mucho más personas. En ella usé un poco de una grasa recuperada de una asado de costillas que hice hace poco. Es muy buena para plato principal y su sabor es espectacular. #10semanas -
Tamal en Cazuela con masas de cerdo
El tamal en cazuela es un plato típico cubano, elaborado a base de maíz tierno. Queda como una crema cuajada, sin llegar a la consistencia de la harina, que es más seca. Se le añade con frecuencia la carne de cerdo picada en trozos pequeños, adobada y frita. Es también posible confeccionarlo usando mariscos, carnes rojas o blancas.
-
Pescado asado sobre anillas de cebollas en miel
El pescado es uno de mis platos preferidos, me gusta lo mismo frito, que asado, aún hasta hervido, jajjaja un buen pescado... ummmmm
-
Arroz a la campesina
Por determinadas zonas del oriente de mi país, le llaman a este plato "Arroz a la campesina", es realizado fundamentalmente con maíz, en grano y en trozos, y por carne de cerdo. -
Masa de punta de cabeza de cerdo asada a la mostaza
Quise hacer un asado especial para mi esposa y me salió esto -
Milanesas de pescado en lecho de lechugas
El buen pescado es uno de mis alimentos preferidos, me gusta frito, en minutas, en eperlan, en escabeche... -
Frituras de maíz tierno
Es muy díficil que usted le brinde unas frituras de maíz tierno a un cubano y se las niegue. Esto es una riquera. -
Arroz frito a la cubana
El arroz frito es costumbre consumirlo en la familia cubana, la verdad es que queda exquisito, amigos sugiero que lo intenten, SUERTE!!!!
-
Filetes de pescado empanado con crema
Viendo que aún me quedaba un poco de crema de pimienta que había elaborado el día anterior para acompañar un pollo asado y queriendo reutilizarla, se me ocurrió hacer estas minutas de pescado -
Bollitos de maíz con apio
Es lindo recordar los deliciosos platos que hacía mi tía en mi niñez; ella, mi tía Yeya, me enseñó a amar la cocina -
Pernil de cochinillo asado al carbón
El cierre de este año 2021 lo hice en casa de mi hermano menor y le prepare un rico pernil asado que tenía él guardado para la ocasión. Es de un "cerdo criollo cubano". Su sabor es muy especial, pues se crían casi silvestres y son bien orgánicos. -
Conejo a la cerveza
Está es una receta bien fácil de hacer y con un resultado muy bueno. -
Ajiaco a lo Bendecido
Ajiaco. Plato tradicional de la gastronomía de Cuba y de otros países de centro, Suramérica y el Caribe que suele incluir caldo con carne, frutos, tubérculos picados en trozos y especias.TradiciónSu tradición se remonta a la época de la colonia, y en especial a las actuales fiestas de San Juan, que aún hoy comienzan el 24 de junio con el sabroso caldero colectivo en la mayoría de las cuadras, que los vecinos enriquecen con aportes de sus propios hogares.Pero en tiempos remotos la fecha coincidía con la época en que los ricos hacendados arreaban sus ganados hacia la ciudad de Puerto Príncipe, a fin de realizar compras y ventas, o embarcarlos hacia otros puntos del país, por los puertos de La Guanaja y Nuevitas.En ese entonces la Villa estaba alegre, organizaban verbenas y trochas, y los habitantes adornaban algunos lugares con caña brava, pencas de palma y banderitas de colores. Rincones típicos eran la Plazoleta de Bedoya, la Plaza de Habana y otras.El 24 de junio en esos lugares se situaban ollas de barro o se trazaba un círculo en la tierra, donde los vecinos depositaban carnes o vegetales para celebrar una comida colectiva, al igual que hacían los peones de ganado en aquellos puntos donde acostumbraban concentrarse.En una hora determinada participaban de aquél sopón todos los que aportaban algo, acompañándolos con aguardiente o vino de frutas, al que denominaban chinguirito, voz mejicana que significa traguito.#conminombre#tradicióncubana#10semanas -
Aporreado de pescado bien sazonado
Tenía guardado un espinazo de pescado y para aprovecharlo bien hice este aporreado que quedó muy sabroso. Lo preparé con bastante especias para combinar varios sabores y crear una fiesta a la hora del paladar. #lococinonolotiro -
Taco 🌮 de pechuga de pollo, salsa bechamel y queso
Haciendo la receta https://Cookpad.com/cu/recetas/15660784-lasaña-de-pollo-con-tortillas-para-tacos, me quedo un poco de todo. Entonces preparé estos tacos mexicanos a mi manera.#10semanas#lococinonolotiro -
Hígado de res a mi manera
Esta receta la hice para impresionar a mi esposa. Realmente quedó sabrosa -
Pescado frito aderezado con salsa César
Compré unos pescados frescos para freír y les agregué salsa César para combinar esos ricos sabores. Les cuento que me comí los 4 que hice, de lo sabroso que quedaron.NOTA: Mucho cuidado si se lo dan a los niños, tienen todas sus espinas y hay que comerlo con mucho cuidado -
Lasaña de pollo con tortillas para tacos
Se me ocurrió hacer una fusión entre dos recetas de diferentes países, entonces elegí hacer una lasaña (Italia) usando tortillas para tacos (México). Me sorprendió el resultado final, realmente quedan muy buenas. #10semanas -
Carne de cerdo asada a la naranja
Si quieres comerte una sabrosa carne asada, te sugiero hacerla de esta manera. -
Consomé de pollo a mi manera
Soy tan amante de los caldo y sopas que hacer un consomé para mí es una delicia. Este está hecho con lo que se me ocurrió y tenía a mano. Al final el resultado es exquisito. -
-
Eperlán de pescado
Esta es una manera fácil y deliciosa de hacer el pescado. Se puede hacer con cualquier pescado. Puede acompañar con alguna salsa de su preferencia, a mi me gusta mucho con salsa alioli, con salsa china... bueno, cada quien puede escoger la de su preferencia, especialmente aquellas que son ideales para acompañar con el pescado. -
Frituras con picadillo de pescado
Una amiga me regaló un poquito de picadillo de pescado para que lo probara, entonces se me ocurrió hacer unas frituras usando harina de trigo. -
Arroz con chuleta de cerdo y maíz tierno
Las chuletas de cerdo tienen un sabor muy particular. Su combinación con el maíz tierno es muy buena y en esta receta con el arroz tiene buena aceptación por quién la pruebe. -
Pollo asado a la cerveza con papas
Esta receta es muy sabrosa y el pollo queda con un sabor muy especial además de bien jugoso. -
Filete de cerdo con salsa al jengibre y pepino salteado
Esta receta la hice inspirado en el cumpleaños de mi cuñada. Aunque no lo probó por estar lejos, quedó bien sabrosa -
Mix de garbanzos con pollo
Son muchas las formas de crear una nueva receta, en este caso quise hacer una función con pollo y garbanzos. El resultado fue excelente. -
Aguachile cubano
Con esto de Cookpad, uno aprende muchas cosas nuevas de cocina. Yo no conocía de este tipo de plato y como en Cuba no tengo chiles verdes, hice una innovación para darle picor a esta receta. #lotería -
Carne de cerdo desmenuzada
#paraprincipiantes. Está forma de hacer esta receta es muy fácil. Se puede usar la carne congelada sin problemas, eso ayuda a ganar tiempo en la cocina. El sabor de la carne es muy bueno y se puede usar hasta en unos buenos tacos.
Beer-Battered Fried Fish Tacos Más recetas
Comentarios