Sayur Tempe Lombok
Jangan/sayur tempe lombok ini merupakan resep warisan simbah yang selalu ngangenin. Setiap kali mencecap rasa gurih pedasnya selalu mengingatkanku kepada simbah yang dulu kerap mengolahnya di dapurnya nan luas dengan bantuan kompor minyak yang kadang apinya memerah karena sumbunya belum dibersihkan dan dipotongi.
Tempe merupakan protein nabati yang sangat mudah didapatkan dan murah harganya. Walaupun nilai dollar kini menginjak 17 ribu rupiah yang mengakibatkan harga kedelai naik, tempe tetap akan hadir mengisi meja makan banyak keluarga di Indonesia.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bandung
Sayur Tempe Lombok
Jangan/sayur tempe lombok ini merupakan resep warisan simbah yang selalu ngangenin. Setiap kali mencecap rasa gurih pedasnya selalu mengingatkanku kepada simbah yang dulu kerap mengolahnya di dapurnya nan luas dengan bantuan kompor minyak yang kadang apinya memerah karena sumbunya belum dibersihkan dan dipotongi.
Tempe merupakan protein nabati yang sangat mudah didapatkan dan murah harganya. Walaupun nilai dollar kini menginjak 17 ribu rupiah yang mengakibatkan harga kedelai naik, tempe tetap akan hadir mengisi meja makan banyak keluarga di Indonesia.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#CookpadCommunity_Bandung
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Iris tempe, cabe-cabean, dan haluskan bawang merah dan bawang putih.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus bersama daun salam dan lengkuas sampai mewangi.
- 3
Dalam panci, masukan tempe lalu masukan bumbu halus yang telah ditumis tadi.
- 4
Tambahkan santan beri bumbu lainnya, aduk-aduk sampai mendidih agar santan tidak pecah. Masukan cabe-cabean. Masak sampai cabe layu, santan tanak dan meresap, sesekali diaduk.
Tips
Dapat menggunakan santan instan dengan penambahan air secukupnya.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar