Ayam Besengek
Minggu 26 - 04 - 2026 ...
Ayam Besengek adalah salah satu menu favorit RA Kartini dan menjadi salah satu hidangan khas dijaman RA Kartini.
Masakan Jawa khususnya Jepara yang sederhana tapi sangat kaya rasa dari pedas, gurih, manis creamy dan legit banget.
Dimulai dari bumbu2 khas Jawa yang mirip dengan ayam bakar bumbu rujak tapi beda nya yang ini ditambah ketumbar dan jinten.
Dan dari semangat RA Kartini yang terus maju kita juga bisa pilih cara masak yang lebih maju dan lebih baik yaitu dengan menambah fiber cream sebagai pengganti santan nya.
Jadi inilah ayam Besengek yang khas dan kaya rasa.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
Ayam Besengek
Minggu 26 - 04 - 2026 ...
Ayam Besengek adalah salah satu menu favorit RA Kartini dan menjadi salah satu hidangan khas dijaman RA Kartini.
Masakan Jawa khususnya Jepara yang sederhana tapi sangat kaya rasa dari pedas, gurih, manis creamy dan legit banget.
Dimulai dari bumbu2 khas Jawa yang mirip dengan ayam bakar bumbu rujak tapi beda nya yang ini ditambah ketumbar dan jinten.
Dan dari semangat RA Kartini yang terus maju kita juga bisa pilih cara masak yang lebih maju dan lebih baik yaitu dengan menambah fiber cream sebagai pengganti santan nya.
Jadi inilah ayam Besengek yang khas dan kaya rasa.
#CookpadApron2026
#DapurPerempuanHebat
#Cookpad_Id
#CookpadCommunity_Depok
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Cuci bersih ayam lalu taburi garam, lada bubuk dan ketumbar bubuk, aduk rata biarkan hingga meresap. Campurkan kemiri, ketumbar bubuk, jinten dan terasi, beri sedikit minyak lalu goreng sebentar, angkat
- 2
Lalu campurkan dengan cabe, bawang merah dan bawang putih, haluskan. Siapkan bumbu rempah, gula merah dan cabe rawit utuh. Panaskan minyak, tumis bumbu rempah hingga harum
- 3
Masukkan bumbu halus, kayu manis, kapulaga, bunga lawang dan cengkeh, aduk rata dan masak hingga bumbu matang, sambil menunggu, panggang sebentar ayam yang sudah dimarinasi
- 4
Lalu masukkan ayam dalam bumbu yang sedang dimasak, masukkan juga cabe dan gula merah, aduk rata dan masak hingga bumbu meresap lalu masukkan fiber cream
- 5
Aduk merata dan masak hingga matang merata, angkat, tuang ke wadah saji dan ayam Besengek pun siap disajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar