160. Pizza Caprichosa

La pizza es uno de los platos preferidos en casa. Aunque hace varios años que visitamos Roma, en nuestro paladar seguimos recordando la pizza que comimos en el Trastevere, con su masa fina y crujiente. En nuestro caso la masa es comprada, pero en la elaboración hemos puesto mucho cariño y el resultado nos ha gustado mucho. Espero que a vosotros también os encante.
160. Pizza Caprichosa
La pizza es uno de los platos preferidos en casa. Aunque hace varios años que visitamos Roma, en nuestro paladar seguimos recordando la pizza que comimos en el Trastevere, con su masa fina y crujiente. En nuestro caso la masa es comprada, pero en la elaboración hemos puesto mucho cariño y el resultado nos ha gustado mucho. Espero que a vosotros también os encante.
Paso a paso
- 1
Prepara los ingredientes para hacer la pizza. Precalienta el horno a 200°C. Utiliza una bandeja para hornear la pizza.
- 2
Quita el envoltorio de la masa para pizza, desenrolla sobre su propio papel, colocándola sobre la bandeja.
- 3
Pincha la base de la pizza con un tenedor.
- 4
Unta toda la base con tomate frito con ayuda de una cuchara..
- 5
Pela, corta y reparte el ajo picado encima del tomate.
- 6
Coloca los tranchetes sobre la base.
- 7
Añade el jamón cocido troceado.
- 8
Incorpora las lonchas de pepperoni.
- 9
Agrega el atún escurrido y desmenuzado.
- 10
Escurre los champiñones y reparte por encima.
- 11
Escurre bien el maíz y reparte por toda la masa.
- 12
Espolvorea queso en polvo.
- 13
Termina con un toque de orégano por encima.
- 14
Hornea 20 minutos; los últimos 10 minutos activa el ventilador, así la masa quedará más crujiente.
- 15
Saca del horno con cuidado, lleva a la mesa y corta en porciones.
- 16
Sirve y disfruta, que en buena compañía...¿Qué más se puede pedir?
- 17
Riquísima.
Trucos
Los ingredientes puedes adaptarlos a tu gusto. El ventilador del horno permite que la masa se dore y quede crujiente.
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