Tongkol Suir Kemangi

Name: Tongkol Suir Kemangi
Yield: 1 Mangkuk
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gr Tongkol suir; 150 ml santan; 2 batang serai; Segenggam kemangi; 1.5 sdt garam/secukupnya; 2.5 sdt gula; 1 sdm air asam; 4 sdm minyak goreng; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 3 butir kemiri; 1 cm jahe; 5 buah cabe merah keriting; 2 buah cabe merah besar; 1 buah tomat

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Bikin Tongkol suir Kemangi bisa untuk isian Nasi bakar, Malam Pak, Talam Lauk dll.

#CookpadCommunity_KalSelBar

Assalamu'alaikum...
Bikin Tongkol suir Kemangi bisa untuk isian Nasi bakar, Malam Pak, Talam Lauk dll.

#CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Tongkol Suir Kemangi

Mena Andriana @meena_1122

PONTIANAK

Assalamu'alaikum...
Bikin Tongkol suir Kemangi bisa untuk isian Nasi bakar, Malam Pak, Talam Lauk dll.

#CookpadCommunity_KalSelBar

Assalamu'alaikum...
Bikin Tongkol suir Kemangi bisa untuk isian Nasi bakar, Malam Pak, Talam Lauk dll.

#CookpadCommunity_KalSelBar

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 Mangkuk

350 grTongkol suir
150 mlsantan
2 batangserai
Segenggamkemangi
1.5 sdtgaram/secukupnya
2.5 sdtgula
1 sdmair asam
4 sdmminyak goreng
Bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
3 butirkemiri
1 cmjahe
5 buahcabe merah keriting
2 buahcabe merah besar
1 buahtomat

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Tongkol kukus dengan jeruk nipis dan daun aromatik, suir-suir. Tumis bumbu halus hingga harum.
2

Tambahkan santan,air, aduk rata. Tambahkan Tongkol suir, garam,gula,aduk rata. Masak hingga matang.
3

Tambahkan cabe rawit utuh, kemangi, aduk hingga tercampur rata.
4

Sajikan😍.Siap digunakan.