Mi Receta Especial de Pie de Limón
Un postre fácil y sobre todo delicioso, todos lo amaran❤️
Mi Receta Especial de Pie de Limón
Un postre fácil y sobre todo delicioso, todos lo amaran❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Tritura las galletas (pueden ser María), agrégalas a un bol junto con la pizca de canela y la mantequilla derretida hasta que se compacte un poco
- 2
Coloca en un molde apto para horno papel antiadherente y coloca la mezcla de las galletas y aplastas todo muy bien hasta que quede como una base muy finita pero bien compacta y reserva
- 3
En un bowl agrega las yemas, la leche condensada, la vainilla y el jugo de limón y mezcla muy bien y vierte la mezcla en la base de galletas que ya habíamos reservado anteriormente
- 4
Lleva la preparación al horno a 180 grados de 20 a 25 minutos
- 5
Con las claras de huevos haremos el merengue de decoración: agregamos las claras de huevos en un taza con 200g de azúcar mezclamos y lo colocamos a baño maria solo hasta que la azúcar se derrita, luego retiramos del fuego y realizamos el merengue con nuestra batidora
- 6
Lo colocamos con una manga pastelera por arriba del pie (de la forma que prefieras) y luego lo llevas 2 minutos al gratinador para que tome ese color doradito y listo
Trucos
Refrigera al menos por 5 horas antes de cortarlo
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