Bizcocho de plátano y avena (sin gluten)
Es una receta pensada para lo cotidiano, para esos días en los que apetece algo casero sin complicaciones. El plátano maduro aporta un dulzor natural y una textura jugosa, mientras que la avena le da cuerpo y suavidad, creando un bizcocho tierno, húmedo y muy agradable al paladar. No lleva gluten ni ingredientes difíciles de encontrar, y se prepara con calma y sencillez. Ideal para compartir en casa, acompañar un café o disfrutar de un momento tranquilo con algo hecho con cariño.
Bizcocho de plátano y avena (sin gluten)
Es una receta pensada para lo cotidiano, para esos días en los que apetece algo casero sin complicaciones. El plátano maduro aporta un dulzor natural y una textura jugosa, mientras que la avena le da cuerpo y suavidad, creando un bizcocho tierno, húmedo y muy agradable al paladar. No lleva gluten ni ingredientes difíciles de encontrar, y se prepara con calma y sencillez. Ideal para compartir en casa, acompañar un café o disfrutar de un momento tranquilo con algo hecho con cariño.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalienta el horno a 180 °C.
- 2
Machaca bien los plátanos hasta que queden casi líquidos.
- 3
Añade los huevos y el yogur (o el aceite) y mezcla con suavidad.
- 4
Incorpora la harina de avena, el polvo de hornear, la canela y la sal.
- 5
Mezcla lo justo hasta integrar; no batas en exceso.
- 6
Añade los extras si los usas.
- 7
Engrasa un molde pequeño o mediano y vierte la mezcla.
- 8
Hornea durante 30–35 minutos.
- Sácalo cuando al pinchar con un palillo salga ligeramente húmedo. - 9
Deja reposar unos minutos antes de desmoldar.
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Comentarios (2)
gracias 😊