Colita de cuadril al horno
Una receta fácil que siempre rinde. Cuanto más vegetales agregas más sabor.
#DelantalCookpad2026
Colita de cuadril al horno
Una receta fácil que siempre rinde. Cuanto más vegetales agregas más sabor.
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Comenzar por quitar el excedente de grasa de la colita de cuadril. Realizar pequeños cortes sin llegar al fondo de la misma. Como se muestra en la imagen
- 2
Colocar la carne en una asadera para horno con muy poco aceite (para que no se pegue).
- 3
Agregar las verduras picadas de forma irregular, no muy grandes, medianas alrededor de la carne. Saborizar a gusto.
- 4
Colocar en un horno fuerte. Cerca de la media hora de cocción dar vuelta la carne para una cocción pareja. Aproximadamente necesita entre 40-50 minutos. Dependiendo del horno.
Trucos
Puedes mixear los vegetales ya cocidos junto con el jugo de cocción para crear una salsa que enriquece el plato.
No quites toda la grasa de la carne.
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