Sup Brenebon
Bismillaah....
Salah satu favorit sejak jaman aku kecil smp sudah punya bocil, sup ini jadi andalan.
Hingga bocil²ku pun akhirnya ikutan suka dan menjadikannya makanan favorit buatan bundanya.
Iyaa sup brenebon atau sup kacang merah atau ada juga yg bilang sup senerek.
Hhhmmm, mgkn semua hampir sama dan setype.
#Semangcook_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Sup Brenebon
Bismillaah....
Salah satu favorit sejak jaman aku kecil smp sudah punya bocil, sup ini jadi andalan.
Hingga bocil²ku pun akhirnya ikutan suka dan menjadikannya makanan favorit buatan bundanya.
Iyaa sup brenebon atau sup kacang merah atau ada juga yg bilang sup senerek.
Hhhmmm, mgkn semua hampir sama dan setype.
#Semangcook_FavoritSiKecil
#CookpadApron2026
#FavoritSiKecil
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan daging+tulangan sapi. Rendam kacang brenebon dgn air kurang lebih 1-2 jam. Siapkan juga wortel, daun bawang dan seledri
- 2
Didihkan 1 liter air. Kemudian masukkan daging+tulangan sapi, tutup biarkan mendidih, sy pakai metode 5.30.7. Masukkan kacang brenebon di langkah 7 menit. Lalu masukkan lada dan pala yg telah dihaluskan. Aduk.
- 3
Tumis (dgn minyak/margarin) bawang putih hingga harum. Lalu masukkan kedalam panci. Tambahkan garam.
- 4
Masukkan wortel, tunggu sebentar lalu masukkan daun bawang dan seledri. Aduk-aduk, test rasa dan kembali didihkan sup beberapa saat, lalu matikan kompor.
- 5
Sendok Sup Brenebon dlm mangkuk saji, taburi bawang goreng. Dan... Sup siap disantap. Alhamdulillaah 🧡
Tips
Kalau menggunakan kacang Brenebon/kacang merah kering sebaiknya direndam dgn air semalaman.
Tapi klo menggunakan kacang brenebon/kacang merah basah bs direndam antara 1-2 jam saja, agar kacang lunak dan tdk mudah hancur.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar