Sate ala Pelangi
Saya lupa nama satenya apa. Karena waktu itu pernah bakar-bakar untuk adik sama dan teman-temannya, makanya saya pakai nama pelangi.hehe
Sate ala Pelangi
Saya lupa nama satenya apa. Karena waktu itu pernah bakar-bakar untuk adik sama dan teman-temannya, makanya saya pakai nama pelangi.hehe
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Bersihkan dan cuci semua bahan.
- 2
Kemudian masukan semua bahan "bumbu halus" ke dalam blender dan haluskan.
- 3
Setelah itu panaskan minyak dan masukan bumbu halus kedalam wajan.
- 4
Tumis sampai harum lalu masukkan kecap manis, gula merah dan juga air.
- 5
Masak sampai air agak menyusut. Jangan lupa koreksi rasa.
- 6
Jika bumbu sudah matang (air sudah susut dan rasanya sudah sesuai selera), kita lanjut memotong daging.
- 7
Dagingnya saya bagi dua. Pertama saya potong dadu dan yang kedua saya iris tipis ala daging bbq atau dendeng. Note: Daging yang dipotong dadu kemudian saya tusukan ke tusuk sate dan dibakar sedangkan daging yang irisannya tipis akan saya panggang diatas teflon.
- 8
Jika sudah selesai di potong dadu (+ditusuk ke tusuk sate) dan diiris tipis, selanjutnya adalah proses marinasi. Balurkan semua bumbu halus ke daging secara merata lalu diamkan selama 30-60 menit.
- 9
Jika sudah 30-60 menit, bakar sate tersebut sampai matang. Jika tidak punya peralatan memanggang, bisa gunakan cara kedua yaitu dipanggang di teflon.
- 10
Panggang sampai matang (punya saya tidak perlu menggunakan minyak ataupun margarin).
- 11
Sate ala Pelangi pun siap disajikan.
- 12
Selamat mencoba.
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar