Wonton Kuah

Name: Wonton Kuah
Yield: 45-50 pcs
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 g Ayam giling bagian paha; 30 ml minyak ayam; 50 g Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung; 1 ruas Jahe, parut; 2 g Bawang putih bubuk; 1 sdm Saus tiram; 0.5 sdm Kecap asin; 0.5 sdm Minyak wijen; 1 sdt Kaldu jamur; 1/2 sdm gula; secukupnya Merica bubuk; Secukupnya garam; 1 bh putih telur + air 25 ml; 1 buah Wortel, parut; 1 bh daun bawang, iris-iris; 1 pack Kulit dimsum; 2 iris tipis jahe; 1/2 sdt bawang putih goreng; 1/2 sdt Kaldu Jamur; Secukupnya garam; 200 ml air; Secukupnya irisan daun bawang dan biji wijen sangrai

Laily Meilia @lailymeilia

Tangerang

Malam hari bagi ibu-ibu disaat para toddler udah pules menjadi waktu bersantai yang berharga. Biasanya baru bisa makan tenang sambil nonton film yang sudah masuk wishlist. Daripada ujung-ujungnya nyemil yang instan. Sedikit reward bikin comfort cemilan kesukaan, yang menghangatkan dan bernutrisi yaitu Wonton Kuah.

Adonan bisa dibikin sebelumnya, ketika akan menyantap baru di buat kuah per porsi, jadi hidangan terasa fresh dan menyegarkan. Dengan tekstur Wonton yang lembut juga kenyal karena pakai Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung yang selalu tersedia stoknya dirumah

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Wonton Kuah

Laily Meilia @lailymeilia

Tangerang

#KreasiKami_Tapioka
#CookpadCommunity_Tangerang

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

45-50 pcs

250 gAyam giling bagian paha
30 mlminyak ayam
50 gTepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung
1 ruasJahe, parut
2 gBawang putih bubuk
1 sdmSaus tiram
0.5 sdmKecap asin
0.5 sdmMinyak wijen
1 sdtKaldu jamur
1/2 sdmgula
secukupnyaMerica bubuk
Secukupnyagaram
1 bhputih telur + air 25 ml
1 buahWortel, parut
1 bhdaun bawang, iris-iris
1 packKulit dimsum
Kuah Wonton (untuk 1 mangkuk)
2 iristipis jahe
1/2 sdtbawang putih goreng
1/2 sdtKaldu Jamur
Secukupnyagaram
200 mlair
Secukupnyairisan daun bawang dan biji wijen sangrai

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Campur wortel, daun bawang, ayam giling, minyak ayam, bawang putih bubuk, jahe parut, saus tiram, minyak wijen, kecap asin, garam, gula, merica, dan kaldu jamur. Aduk hingga merata
2

Masukkan putih telur, aduk hingga merata.
3

Siapkan Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung, masukkan ke dalam adonan, aduk hingga merata
4

Ambil kulit dimsum, beri isian, basahi pinggirnya, lipat dan rapatkan.
5

Siapkan kuah wonton (sy buat baru per porsi) masukkan air kedalam panci, beri potongan jahe, bawang putih goreng, garam dan kaldu bubuk, masak hingga mendidih
6

Siapkan wonton, rebus kedalam kuah hingga mendidih dan matang
7

Setelah matang, angkat potongan jahe, beri daun bawang dan wijen sangrai, sajikan selagi hangat