Guiso de Lentejas

Name: Guiso de Lentejas
Cuisine: argentinas
Ingredients: 400 gr Lentejas ya hervidas; 6 salchichas parrilleras chicas; 250 gr carne; 1 batata mediana; 2 papas medianas; 1 tomate; 2 cebollas medianas; 1 zanahoria; 1/2 morrón rojo; 100 ml puré de tomate; 200 gr calabaza; 100 gr arroz

Angel Mendieta @cook_7725695

Barracas CABA

Guiso de Lentejas

Angel Mendieta @cook_7725695

Guardada

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Ingredientes

400 grLentejas ya hervidas
6salchichas parrilleras chicas
250 grcarne
1batata mediana
2papas medianas
1tomate
2cebollas medianas
1zanahoria
1/2morrón rojo
100 mlpuré de tomate
200 grcalabaza
100 grarroz

Guardada

Paso a paso

1

Sofreír la carne y las salchichas luego retirar y dejar aparte
2

Sofreír en la misma cacerola las cebollas con el morrón por cinco minutos, y agregar la zanahoria, cocinar cinco minutos más
3

Agregar las salchichas y la carne cocinar por cinco minutos, agregar hojas de laurel y condimentar a gusto
4

Agregar las Lentejas y el puré de tomate y cocinar por cinco minutos,
5

Agregar un poco de agua o caldo junto con el tomate, la calabaza, la batata en cubos y el arroz cocinar por 15'
6

Por último agregar las papas y cocinar por 15,...