Galletitas de miel, sencillas, fáciles, económicas y sin balanza 🍯 ideales para un día de lluvia 🥹 🌧️
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Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Precalentar el horno a temperatura media o 180 grados para quien tiene termómetro. En un bol, mezclar el huevo con el aceite, azúcar, miel y esencia, si optaste ponerle.
- 2
Una vez bien mezclado todo, la harina. 👁️ Ojo de no zarandear la harina cuando se mide en la taza. La cantidad de harina que cae, sin aplastarla, ni apelmazarla, ni nada. Luego de medida, se puede tamizar. Incorporar a la mezcla en dos tandas. No amasar, apenas mezclar para que toda la harina se humedezca.
- 3
Tomar montoncitos de masa aproximadamente iguales (no manipular mucho la mezcla) y colocarlos sobre asadera con papel para horno o placa antiadherente o papel para horno o enmantecada y enharinada. Yo me ayudo con una cuchara medidora de 15 ml, que tengo rota y reservo para esta función. De hecho la rompí cargando una masa consistente como esta. 😆
- 4
Aplanarlas un poco. Si es de su agrado, usando un cortante, para hacerles un dibujito.
- 5
Llevar a horno medio precalentado hasta que estén doraditas. En la primera foto, todas las que salieron: 23 galletas 🌸
- 6
No doy tiempo exacto de horneado, ya que depende del horno, tamaño que le hayamos dado, de nuestro gusto que tan tostadas nos gustan, etc.
- 7
Por dentro.
Trucos
Podés guardar la masa cruda, en la heladera y tapada, para usar de un día para otro.
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