Granola με κινόα και ταχίνι

Name: Granola με κινόα και ταχίνι
Yield: Ανάλογα
Cuisine: Ελλάδα
Ingredients: 160 γρ. Νιφάδες βύνης Ζέας; 100 γρ. Κινόα τρίχρωμη βιολογική; 20 γρ. Λιναρόσπορο καφέ τριμμένο; 100 γρ. Mix ξηρών καρπών με super Foods 👌; 100 γρ. Σουσάμι φυσικό; 1/3 κ.γ. αλάτι θαλασσινό; 1 1/2 κ.γ. κανέλα Κευλάνης τριμμένη; 20 γρ. Ελαιόλαδο ε.π; 40 γρ. Ταχίνι ολικής με μέλι ανακατεμένο καλά; 120 γρ. Σιρόπι αγαύης βιολογικό ή σφενδάμου ή ανθόμελο; 1 κ.γ. λικέρ μανταρίνι ή άλλο ή εκχύλισμα βανίλιας

Argiro Glyka @argieglyka17

Αθηνα

Υπέροχη σπιτική τραγανή γκρανόλα με το γάλα μας το πρωί ή με το γιαούρτι μας το βράδυ! Άκρως θρεπτική και υγιεινή!! Βοηθά στη ρύθμιση της χοληστερόλης λόγω βύνης!!!#ΠοδιάCookpad2026.

Δες περισσότερα

Granola με κινόα και ταχίνι

Argiro Glyka @argieglyka17

Υλικά

40' ψήσιμο

Ανάλογα

160 γρ.Νιφάδες βύνης Ζέας
100 γρ.Κινόα τρίχρωμη βιολογική
20 γρ.Λιναρόσπορο καφέ τριμμένο
100 γρ.Mix ξηρών καρπών με super Foods 👌
100 γρ.Σουσάμι φυσικό
1/3 κ.γ.αλάτι θαλασσινό
1 1/2 κ.γ.κανέλα Κευλάνης τριμμένη
20 γρ.Ελαιόλαδο ε.π
40 γρ.Ταχίνι ολικής με μέλι ανακατεμένο καλά
120 γρ.Σιρόπι αγαύης βιολογικό ή σφενδάμου ή ανθόμελο
1 κ.γ.λικέρ μανταρίνι ή άλλο ή εκχύλισμα βανίλιας

Αποθηκεύτηκε

Οδηγίες μαγειρέματος

40' ψήσιμο

1

Σε μεγάλο μπολ ανακατεύουμε όλα τα στερεά υλικά! Βύνη, κινόα, λιναρόσπορο, mix ξηρών καρπών, σουσάμι, αλάτι και κανέλα!
2

Στο μούλτι χτυπάμε το λάδι με το ταχίνι, το μέλι και το λικέρ. Προσθέτουμε το μείγμα στο μπολ με τα στερεά και ανακατεύουμε πολύ καλά. Απλώνουμε σε ταψί στρωμένο με αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.
3

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς Κελσίου στον αέρα για 40 λεπτά. Στο μισό χρόνο ανακατεύουμε. Αφήνουμε σε θερμοκρασία δωματίου να κρυώσει εντελώς. Σπάμε με τα χέρια μας και ανακατεύουμε.
4

Διατηρούμε κλεισμένο σε βάζο ή τάπερ σε δροσερό σημείο έως 15 μέρες!

Συμβουλές

Μήν κάνετε το ίδιο λάθος με μένα! Έφτιαξα διπλή δόση, δυσκολεύτηκα να την ψήσω και δεν απέκτησε την κοκκώδη υφή που ήθελα! Αλλά έγινε πολύ τραγανή!!!👌

Αποθηκεύτηκε