En una cacerola precalentada con un chorrito de aceite de base saltear la carne cortada en cubitos hasta dorarla

Agregamos ahí mismo también en cubitos la cebolla, ajo y morrones....y de a poco agregando un poco de agua, siempre en cubitos, vamos sumando las otras verduras al salteado batata, zapallo, papa, apio..

Vamos removiendo los ingredientes para evitar q se nos peguen al fondo de la olla en el salteado y terminamos de agregar el resto del agua, los choclos ya cortados, el laurel, sal y pimienta.... hervimos por 20min hasta q las verduras estén a punto... mismo la carne tiernizada

..y terminamos de condimentar con una pizca de comino si es del agrado de todos los comensales.... provecho!