🐟 Hamburguesas de Atún Crujientes Low-Carb (35g de Proteína en 15 Minutos)
¿Cansado de comer atún en lata 🥫 directo del envase y con sabor a nada? Esta receta te resuelve la cena o el meal prep de la semana 📅 con unas hamburguesas crujientes por fuera y jugosas por dentro 🤤. Te llevas una bomba de 35g de proteína limpia 💪 por porción, con cero complicaciones y sin ensuciar toda la cocina.
🐟 Hamburguesas de Atún Crujientes Low-Carb (35g de Proteína en 15 Minutos)
¿Cansado de comer atún en lata 🥫 directo del envase y con sabor a nada? Esta receta te resuelve la cena o el meal prep de la semana 📅 con unas hamburguesas crujientes por fuera y jugosas por dentro 🤤. Te llevas una bomba de 35g de proteína limpia 💪 por porción, con cero complicaciones y sin ensuciar toda la cocina.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Escurre 🥫 el atún al máximo apretando con un tenedor 🍴 para sacarle toda el agua; si la masa queda húmeda, se romperá al cocinarla y perderás la textura.
- 2
Mezcla 🥣 en un bol profundo el atún seco con los huevos 🥚, la cebolla morada 🧅, las hierbas frescas 🌿 y las especias 🧄 hasta lograr una pasta perfectamente homogénea.
- 3
Divide la mezcla en 4 porciones iguales y aplástalas con las manos ✋ para formar tortitas compactas de exactamente un centímetro de grosor 📏.
- 4
Cocina 🔥 en tu freidora de aire a 190°C por 8-10 minutos rociando con un poco de aceite en spray 🥑, o pásalas por un sartén antiadherente 🍳 a fuego medio por 4 minutos de cada lado.
- 5
Retira del fuego en cuanto veas una costra dorada y bien crujiente en la superficie 🌟, listas para servir y cumplir con tus macros del día.
Trucos
💡 Pro-Tip de Meal Prep: Haz el doble de receta y guárdalas en un tupper hermético en el refri hasta por 4 días 🗓️. Para recalentar, tíralas 2 minutos a la freidora de aire y recuperan todo el crujiente original al instante.
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