👩‍🍳Kuey Teow Sup Siam

Name: 👩🍳Kuey Teow Sup Siam
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 paket kueyteow- bilas bersih dengan air panas; 1/2 biji Bawang besar- hiris nipis; 5 ulas Bawang putih- hiris nipis; 2 batang serai- ketuk; 2 akar ketumbar; 1 cawan isi ayam; 1/4 batang carrot- hiris bulat; 6 tangkai cili padi; 5 biji fish ball; 1 kiub stok ayam; 1 pek pes sup siam; 1 sb sos ikan; 3 cawan air-sesuaikan; 1 st garam; 2 cawan cendawan tiram kelabu- siat kecil; 1/2 biji bawang holland- hiris baji; 5 biji tomato cherry; 1 biji limau kasturi perah jus; 3 tangkai daun ketumbar; 2 sb minyak masak; Kicap pedas; Bawang goreng; Daun bawang

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi hujung minggu ikut tema cookpad😎

#CookpadApron2026
#MeeBihunKueyTeow

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi hujung minggu ikut tema cookpad😎

#CookpadApron2026
#MeeBihunKueyTeow

Baca lagi

👩‍🍳Kuey Teow Sup Siam

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi hujung minggu ikut tema cookpad😎

#CookpadApron2026
#MeeBihunKueyTeow

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi hujung minggu ikut tema cookpad😎

#CookpadApron2026
#MeeBihunKueyTeow

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

1 paketkueyteow- bilas bersih dengan air panas
1/2 bijiBawang besar- hiris nipis
5 ulasBawang putih- hiris nipis
2 batangserai- ketuk
2akar ketumbar
1 cawanisi ayam
1/4 batangcarrot- hiris bulat
6 tangkaicili padi
5 bijifish ball
1 kiubstok ayam
1 pekpes sup siam
1 sbsos ikan
3 cawanair-sesuaikan
1 stgaram
2 cawancendawan tiram kelabu- siat kecil
1/2 bijibawang holland- hiris baji
5 bijitomato cherry
1 bijilimau kasturi perah jus
3 tangkaidaun ketumbar
2 sbminyak masak
Hiasan:
Kicap pedas
Bawang goreng
Daunbawang

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan-bahan
2

Panaskan minyak masak. Masukkan bawang besar, bawang putih dan serai. Tumis sehingga bawang layu.
Masukkan isi ayam dan akar ketumbar. Gaul rata sehingga ayam berubah warna.
3

Masukkan air, fish ball, carrot, tomato, pes sup siam, sos ikan, dan kiub ayam. Biar mendidih.
Masukkan cendawan dan cili padi. Kacau rata, biar mendidih.
4

Masukkan daun ketumbar dan bawang holland. Sesuaikan rasa dengan tambahan garam. Gaul rata. Biar mendidih sekejap. Perah jus limau kasturi. Tutup api. Siap!
5

Untuk menghidang: letakkan kuey teow didalam mangkuk. Tuang kuah sup termasuk serba sedikit isinya. Letak sedikit taugeh jika suka. Tabur daun bawang dan bawang goreng jika suka. Letak juga sesudu kicap pedas(pilihan)
Sedia dinikmati.