👩‍🍳Mi Goreng Basah Seafood

Name: 👩🍳Mi Goreng Basah Seafood
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 1 pek /450g mee kuning- basuh dan bilas air; 7 ekor udang saiz sederhana, bersihkan; 5 ekor sotong- bersihkan potong kecil; 5 biji fish ball; 1 cawan Taugeh, bersihkan; 4 batang Sawi- potong; 1 sudu besar cili kisar; 2 sb bawang besar kisar; 1/2 sb bawang putih kisar; 2 sudu besar kicap manis; 1 sudu besar sos tiram; 1 sudu besar sos tomato; 2 sudu besar sos cili; 1 sb kicap karamel (caramel soy sauce); Secukup rasa garam; 1 sb gula (secukup rasa); 1/4 cawan Minyak masak (secukupnya); Bawang goreng; Timun; Limau kasturi; Telur rebus

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi yang mengenyangkan.

#CookpadApron2026 #MeeBihunKueyTeow

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi yang mengenyangkan.

#CookpadApron2026 #MeeBihunKueyTeow

Baca lagi

👩‍🍳Mi Goreng Basah Seafood

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi yang mengenyangkan.

#CookpadApron2026 #MeeBihunKueyTeow

Cookpad Apron 2026: Week 18
Tema Minggu 18: Mee Bihun Kuey Teow Semua Boleh

Sarapan pagi yang mengenyangkan.

#CookpadApron2026 #MeeBihunKueyTeow

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 menit

4 orang

1 pek/450g mee kuning- basuh dan bilas air
7 ekorudang saiz sederhana, bersihkan
5 ekorsotong- bersihkan potong kecil
5 bijifish ball
1 cawanTaugeh, bersihkan
4 batangSawi- potong
Bahan tumis:
1 sudu besarcili kisar
2 sbbawang besar kisar
1/2 sbbawang putih kisar
Bahan sos:
2 sudu besarkicap manis
1 sudu besarsos tiram
1 sudu besarsos tomato
2 sudu besarsos cili
1 sbkicap karamel (caramel soy sauce)
Secukup rasagaram
1 sbgula (secukup rasa)
1/4 cawanMinyak masak (secukupnya)
Bahan hiasan:
Bawang goreng
Timun
Limau kasturi
Telur rebus

Disimpan

Cara Memasak

30 menit

1

Sediakan bahan-bahan
2

Panaskan minyak masak. Tumis bawang merah, bawang putih dan cili kisar hingga layu dan pecah minyak.
Masukkan udang, sotong dan fish ball. Gaul rata.
3

Masukkan semua bahan sos dan sedikit air (jika perlu). Gaul rata. Biar mendidih.
Masukkan mee, taugeh dan sawi. Terus kacau hingga semua bahan masak sebati.
4

Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Perah jus limau kasturi. Gaul rata hingga mee berasap. Boleh tambah kicap karamel jika mahu mee lebih gelap warnanya. Tutup api. Siap!
5

Hiaskan dengan taburan bawang goreng, timun, telur rebus dan limau kasturi. Sedia dinikmati.
6

Feature recipe of the week