Salmon teriyaki con quinoa

Name: Salmon teriyaki con quinoa
Yield: Para 5 personas
Cuisine: españolas
Ingredients: 250 gr quinoa; 1 cebolla; 1/2 boniato; 600 ml agua; 800 gr salmón a dados; 4 cucharadas soja; 4 cucharadas salsa teriyaki; 1 cucharada salsa de ostras

Sara @cook_11943625

Barcelona, Cataluña, España

Una comida completa

Salmon teriyaki con quinoa

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Ingredientes

1 hora

Para 5 personas

Quinoa
250 grquinoa
1cebolla
1/2boniato
600 mlagua
Salmón
800 grsalmón a dados
4 cucharadassoja
4 cucharadassalsa teriyaki
1 cucharadasalsa de ostras

Guardada

Paso a paso

1 hora

1

Hervimos agua y ponemos la quinoa, durante unos 10’/12’
2

En una sartén, empezamos hacer el sofrito con el boniato y la cebolla y reservamos
3

En una bandeja que sirva para el horno, maceramos el salmón con la soja, teriyaki y salsa de ostras. Mínimo 30’
4

Cuando la quinoa esté hecha (debes fijarte que la quinoa está transparente)
5

En la sartén que teníamos reservado colocamos la quinoa y salteamos un poco
6

Pasado el tiempo del salmón, lo colocaremos en el horno durante 15’ a 180 grados
7

Emplata y a disfrutar!