👩‍🍳Ayam Tom Poo Thai🇹🇭

Name: 👩🍳Ayam Tom Poo Thai🇹🇭
Yield: 4 orang
Cuisine: Malaysia
Ingredients: 2 keping dada ayam -dihiris nipis; 3 sb tepung jagung; 1 sudu teh garam; 1/2 sudu teh serbuk lada sulah; 1/2 sudu teh serbuk ketumbar; 1 sb bawang putih kisar; 1 inci halia- tumbuk; 4 tangkai cili kering-dipotong serong; 3 sb sos cili; 3 sb sos tiram; 1 biji bawang besar -dibelah 4; 1 cawan lada benggala merah dan hijau- dipotong dadu besar; 1/2 cawan air - sesuaikan; Minyak masak - untuk menggoreng dan menumis

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 19
Tema Minggu 19: SEAblings Unite!

Sedap buat lauk nasi putih. Inspirasi rasa dengan sedikit ubahan.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Cookpad Apron 2026: Week 19
Tema Minggu 19: SEAblings Unite!

Sedap buat lauk nasi putih. Inspirasi rasa dengan sedikit ubahan.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Baca lagi

👩‍🍳Ayam Tom Poo Thai🇹🇭

Mahadiah @dapurdee

Kuala Lumpur, Malaysia

Cookpad Apron 2026: Week 19
Tema Minggu 19: SEAblings Unite!

Sedap buat lauk nasi putih. Inspirasi rasa dengan sedikit ubahan.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Cookpad Apron 2026: Week 19
Tema Minggu 19: SEAblings Unite!

Sedap buat lauk nasi putih. Inspirasi rasa dengan sedikit ubahan.

#CookpadApron2026
#SEAblingsUnite

Disimpan

Cetak

Ramuan

30 minit

4 orang

Bahan perap ayam:
2 kepingdada ayam -dihiris nipis
3 sbtepung jagung
1 sudu tehgaram
1/2 sudu tehserbuk lada sulah
1/2 sudu tehserbuk ketumbar
1 sbbawang putih kisar
1 incihalia- tumbuk
Bahan lain:
4 tangkaicili kering-dipotong serong
3 sbsos cili
3 sbsos tiram
1 bijibawang besar -dibelah 4
1 cawanlada benggala merah dan hijau- dipotong dadu besar
1/2 cawanair - sesuaikan
Minyak masak - untuk menggoreng dan menumis

Disimpan

Cara Memasak

30 minit

1

Sediakan bahan- bahan.
2

Perap ayam dengan bahan perap selama 30 minit.
3

Panaskan minyak masak. Masukkan ayam. Goreng sehingga masak, tak perlu garing.Angkat dan tos minyak.
4

Kurangkan minyak dalam kuali. Tinggalkan sedikit. Goreng hirisan lada kering sekejap. Ketepikan dihujung kuali, terus masukkan bawang putih dan halia. Guna api sederhana. Tumis hingga keperangan.(Jangan hangus). Kemudian, masukkan campuran sos cili dan sos tiram dan sedikit air. Biar mendidih.
5

Masukkan ayam goreng tadi. Gaul ayam dan sos tadi hingga rata. Masukkan bawang besar dan lada benggala.
6

Gaul sekejap semua tersalut. Tutup api. Siap!
Sedia dinikmati.