Budin marmolado
Ideal para la merienda o desayuno, o para compartir con amigos en alguna juntada.
Budin marmolado
Ideal para la merienda o desayuno, o para compartir con amigos en alguna juntada.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Mezclar los huevos con el azúcar y batir unos minutos hasta que la mezcla se torne de un color mas pálido.
- 2
Agregar el aceite, la esencia de vainilla y la leche a la mezcla de huevos.
- 3
Tapizar los secos (harina, polvo de hornear, bicarbonato y sal) e incorporarlo a la mezcla de líquidos con espátula y movimientos envolventes. No batir para no desarrollar el gluten.
- 4
Diluir el cacao en polvo en leche.
- 5
Separar 1 tercio de mezcla a la que se le incorpora el cacao.
- 6
En molde antiadherente o previamente enmantecado y enharinado, verter las mezclas intercaladas y luego hacer algunos zig zag con un palillo para generar el marmoleado.
- 7
En horno precalentado, hornear por 35 a 45 minutos aproximadamente a 170°C.
- 8
Dejar enfriar antes de desmoldar
- 9
Se pueden agregar a la mezcla blanca o para terminar y adornar unos chips de chocolate.
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