Rib eye a la mantequilla en sartén

Name: Rib eye a la mantequilla en sartén
Yield: 2 raciones
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 200 g rib eye; 30 g mantequilla; 10 g de romero; 10 g de sal y pimienta; 10 gr Ajo; 3g Aceite de canola o vegetal

Satake @cook_116952579

Es un platillo fácil de cocinar en tu casa dede un sartén con ingredientes que pueden estar en tu casa es fácil de cocinar

Rib eye a la mantequilla en sartén

Satake @cook_116952579

Es un platillo fácil de cocinar en tu casa dede un sartén con ingredientes que pueden estar en tu casa es fácil de cocinar

Guardada

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Ingredientes

2 o 3 minutos por lado

2 raciones

200 grib eye
30 gmantequilla
10 gde romero
10 gde sal y pimienta
10 grAjo
3gAceite de canola o vegetal

Guardada

Paso a paso

2 o 3 minutos por lado

1

Saca la carne del refrigerador 20 minutos antes de cocinar para que tome temperatura ambiente
2

Calentar el aceite en el sartén a fuego medio alto
3

Coloca el rib eye en el sartén caliente
4

Cocina por unos 2 o 3 minutos por lado para dorar y sellar la superficie
5

Baja el fuego agregar la mantequilla los ajos y el romero
6

Inclina un poco el sartén y baña la carne constantemente con la mantequilla derretida usando una cuchara técnica de basting
7

Retira la carne del fuego cuando esté en el término deseado
8

Sazona con sal y pimienta al gusto
9

Deja reposar el rib eye durante 10 minutos antes de cortar en la tabla