簡単時短☆マスカットと柿のおもてなしひとくち前菜

マスカットの甘酸っぱさに、柿のやさしい甘み、生ハムの塩気、チーズのコクを合わせた、秋色のひと口前菜です。、
ひと口頬張ると、生ハムの塩気→柿の甘み→チーズのコク→マスカットの甘酸っぱさと、味わいが次々に広がります。
仕上げにメイヤーレモンの皮を添えると、ふわっと爽やかな香りが鼻に抜け、後味も軽やかに🍋✨
ひと口で味のジェットコースター🎢を楽しんでみてください♪
簡単時短☆マスカットと柿のおもてなしひとくち前菜
マスカットの甘酸っぱさに、柿のやさしい甘み、生ハムの塩気、チーズのコクを合わせた、秋色のひと口前菜です。、
ひと口頬張ると、生ハムの塩気→柿の甘み→チーズのコク→マスカットの甘酸っぱさと、味わいが次々に広がります。
仕上げにメイヤーレモンの皮を添えると、ふわっと爽やかな香りが鼻に抜け、後味も軽やかに🍋✨
ひと口で味のジェットコースター🎢を楽しんでみてください♪
作り方
- 1
柿は皮をむき、ピーラーやスライサーで果肉をできるだけ薄くスライスし、マスカットを包める大きさで5枚用意する。
- 2
スライスチーズを3等分に切る。
- 3
マスカットに、スライスチーズ、柿のスライス、生ハムを順に巻いていく。
- 4
形を整え、ナイフでマスカットごと半分に切る。丸ごと包んでから切ることで、断面がきれいに仕上がる。
- 5
切った面を上にして皿に並べ、生ハムの端をふんわり整えて盛り付ける。
- 6
メイヤーレモンの皮を少し削る。また、薄く皮を剥き細切りしたものを、トッピングして完成!
コツ・ポイント
①柿はできるだけ薄くスライスする。
②マスカットは丸ごと包んでから半分に切ると、崩れにくく断面もきれいです。
③巻く時は軽く引っ張って密着させ、盛り付けてから生ハムをふんわり整えると、半分に切る時に崩れにくいです。
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