Bizcocho de ricota y limón

Name: Bizcocho de ricota y limón
Yield: 10 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: 300 g harina 0000; 1 cucharada polvo para hornear; 100 g manteca derretida; 2 huevos; 300 g ricota; 200 g azúcar rubia; ralladura y jugo de 1 limón; azúcar impalpable

Paula @cook_2562335

Ideal para la hora del té o mate.

Bizcocho de ricota y limón

Paula @cook_2562335

Ideal para la hora del té o mate.

Guardada

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Ingredientes

60 minutos

10 raciones

300 gharina 0000
1 cucharadapolvo para hornear
100 gmanteca derretida
2huevos
300 gricota
200 gazúcar rubia
ralladura y jugo de 1 limón
azúcar impalpable

Guardada

Paso a paso

60 minutos

1

En un bowl mezclar los elementos secos: harina, polvo para hornear y azúcar rubia.
2

En otro bowl mezclar los ingredientes húmedos: manteca derretida, huevos, ricota, jugo y ralladura de limón.
3

Unir las dos preparaciones anteriores mezclando con movimientos envolventes, hasta que la preparación quede homogénea.
4

Enmantecar y enharinar un molde y verter la preparación. Llevar a horno precalentado a 180 grados, durante 30 a 40 minutos.
5

Una vez frío, desmoldar y espolvorear arriba azúcar impalpable.