Sambal Goreng Hati + Ayam

Name: Sambal Goreng Hati + Ayam
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh hati ayam + daging ayam secukupnya (rebus); 1 btg serai memarkan; 2 lbr daun jeruk; secukupnya jahe; secukupnya laos; secukupnya gula,garam; secukupnya lada, royco; kecap secukupnya (jika suka); bumbu halus :; 5 bh bawang merah; 5 bh bawang putih; 3 cabe rawit; 1 cabe merah besar; 1/2 bks terasi udang; secukupnya air kaldu (air biasa)

🐇Mi_Omi🐇 @cook_4888244

Banjarmasin

Sambal Goreng Hati + Ayam

🐇Mi_Omi🐇 @cook_4888244

Banjarmasin

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhhati ayam + daging ayam secukupnya (rebus)
1 btgserai memarkan
2 lbrdaun jeruk
secukupnyajahe
secukupnyalaos
secukupnyagula,garam
secukupnyalada, royco
kecap secukupnya (jika suka)
bumbu halus :
5 bhbawang merah
5 bhbawang putih
3cabe rawit
1cabe merah besar
1/2 bksterasi udang
secukupnyaair kaldu (air biasa)

Tersimpan

Cara Membuat

1

Potong potong hati dan daging ayam yg sdh direbus
2

Tumis bumbu halus + daun jeruk + serai + laos + jahe sampai harum
3

Tambahkan air kaldu secukupnya, tambahkn gula, garam, lada, royco, kecap secukupnya,, terakhir masukkan potongan hati + ayam, aduk, tunggu sampai air menyusut, selesai.