Abrimos las latas y los botes de aceitunas y pepinillos y echamos un puñado dentro de la picadora.

Pelamos la cebolleta, troceamos y metemos en la picadora también y picamos todo bien y echamos en un bol.

Al bol con lo que hemos picado ponemos sal, un chorreón de vinagre, aceite, una cucharada de mostaza y otra de miel, mezclamos bien.

También se puede hacer con queso mascarpone, con aceitunas verdes y después untar en unas tostadas.

Este plato es muy fácil de hacer, rápido y está buenísimo.

Y además es vegetariano.