En un bol unir con la harina la levadura, la grasa, el extracto y por fuera la sal y el agua hasta formar una masa firme

Preparar el empaste. Amasar la más y formar un rectángulo y pasar el empaste y doblar en tres y después en doey dejar reposar 20 min en la heladera. Repetir el procedimiento 3 o 4 vecez

Amasar la masa y cortar cuadrados y dejar reposar 30 min. Llevar al horno fuerte por 15 min... Y a disfrutar