Hígado con tocino y champiñones
mRnna D'Sanders @cook_9637617
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
En una sartén derrita la mantequilla y sofría el tocino hasta que suelte la grasa. Añada la cebolla y cocínela 5 min. más.
- 2
Agregue el hígado y la salvia, deje al fuego hasta que esté bien cocido. Retírelo y consérvelo caliente.
- 3
Vierta el vino en la sartén, deje hervir a fuego alto hasta que casi se haya evaporado. Raspe los restos que dejó la carne sobre el fondo de la sartén para que se incorpore.
- 4
Regrese el hígado y añada los champiñones; cocine 2 minutos más y salpimiente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A mRnna D'Sanders le encantará ver cómo quedó.
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