En un bol poner : harina, la levadura, y la mezclamos.

Hacer un volcán y agregar : sal a los bordes, manteca en el centro, agua, y integramos bien hasta obtener una masa lisa.

Taparlo y dejarla reposar por 30 minutos.

Enharinar la mesada estirar la en forma de cuadrado, pinchamos con tenedor y cortar las formas de las hallullas.

Las ponemos en una placa enmantecada y pincelar con una mezcla de huevo y un poquito de agua.

La dejamos en el horno por 12-15 minutos a 180°.