Iremos poniendo todos los ingredientes, según los vayamos preparando, en un bol. Primero los aguacates, los cortamos por la mitad, le retiramos el hueso, sacamos la carne con ayuda de una cuchara y la ponemos en el bol, con un tenedor los aplastaremos.

La cebolla la pelamos y la cortamos lo más pequeñita que podamos, aunque a mi no me importa encontrarme los trocitos. La añadimos al bol.

Escaldamos el tomate introduciéndolo en agua hirviendo unos 30 segundos, lo sacamos, lo refrescamos bajo el grifo con agua fría, lo pelamos, le quitaremos las semillas y finalmente lo cortamos en daditos lo más pequeños que podáis y los añadís al bol.

En caso de preferir vuestro guacamole picante como es mi caso, cortaremos también el chile jalapeño lo más pequeño posible añadiéndolo también al bol.

Lavamos el cilantro y escogemos unas 30 hojas aproximadamente, las cortamos también lo más pequeñas que podamos e añadimos al resto de ingredientes.

Exprimimos la media lima y añadimos el jugo al bol, también salamos a nuestro gusto, y ya que tenemos todos los ingredientes en el bol los mezclamos muy bien con una cuchara hasta ver la mezcla homogénea. Delicioso!