Bizcochitos de grasa

Name: Bizcochitos de grasa
Yield: 6 docenas aprox
Cuisine: argentinas
Ingredients: 1 kilo harina 0000; 2 cucharadas sal fina; 20 gramos levadura; 2 cucharadas azúcar; 200 gramos grasa; cantidad necesaria Agua

Carla @cook_9846401

Buenos Aires

Bizcochitos de grasa

Guardada

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Ingredientes

6 docenas aprox

1 kiloharina 0000
2 cucharadassal fina
20 gramoslevadura
2 cucharadasazúcar
200 gramosgrasa
cantidad necesariaAgua

Guardada

Paso a paso

1

Hacer una corona de harina, colocar dentro el azúcar, la levadura, la mitad de la grasa medio pomada (100 gramos) y un poco de agua. Por fuera colocar la sal
2

Ir incorporando los ingredientes, si se necesita de más agua o harina ponerle hasta formar una masa homogénea. Dejar levar un rato.
3

Una vez que leve estirar. Por otro lado pomar la otra parte de la grasa y colocar sobre todo la masa estirada.
4

Ahora realizar por lo menos 4 o 5 dobles a la masa.
5

Una vez hechos los dobles, estirar y cortar en círculos u otras formas y hacer unos pequeños pinchesitos con un tenedor
6

Llevar a horno medio uno 10 minutos y luego bajarlos unos 5 minutos hasta que se vean doraditos. Disfrutalos!!!