Crumble de avena sin gluten con fresas y salsa de chocolate
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Incorporar todos los ingredientes sólidos en un bol: avena, azúcar, mantequilla y harina. Si queremos podemos echar un poco de semillas de chía, lino y physilum para que tenga más fibra la masa.
- 2
Amasar con las manos hasta que todos estén perfectamente integrados en la masa
- 3
Precalentamos el horno a 180*C.A continuación en una bandeja de horno colocar la fruta distribuida uniformemente por toda la bandeja e incorporar un poco de azúcar por encima (dependiendo de lo dulce que este la fruta echaremos más o menos cantidad o no echamos)
- 4
Verter de forma uniforme la masa que hemos hecho con la avena por encima de la fruta e introducir en el horno, hasta que veamos que la fruta empieza a borbotear. Sacar del horno y dejar enfriar.
- 5
Para la salsa de chocolate: Calentar el chocolate al baño María. Una vez este derretido incorporar la mitad de la nata poco a poco sin dejar de remover.
- 6
Batimos el resto que nos queda de la nata con la batidora y lo incorporamos a la mezcla anterior. Echarlo por encima del Crumble tibio al gusto.También se puede servir con kéfir, con leche condensada o con helado de vainilla... La combinación frío-calor es genial. Simplemente está buenísimo 😋
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