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30 Chiles rellenos
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Una foto de 30 Chiles rellenos

30 Chiles rellenos

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Receta para una reunión familiar
Cuando era pequeña no me gustaban los chiles rellenos, la verdad no sabía lo que me perdía ahora si pudiera por lo menos 1 vez o 2 a la semana comería chiles rellenos o más :D

Receta para una reunión familiar
Cuando era pequeña no me gustaban los chiles rellenos, la verdad no sabía lo que me perdía ahora si pudiera por lo menos 1 vez o 2 a la semana comería chiles rellenos o más :D

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30 Chiles rellenos

Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
Playas de Rosarito

Receta para una reunión familiar
Cuando era pequeña no me gustaban los chiles rellenos, la verdad no sabía lo que me perdía ahora si pudiera por lo menos 1 vez o 2 a la semana comería chiles rellenos o más :D

Receta para una reunión familiar
Cuando era pequeña no me gustaban los chiles rellenos, la verdad no sabía lo que me perdía ahora si pudiera por lo menos 1 vez o 2 a la semana comería chiles rellenos o más :D

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Ingredientes

30 raciones
  1. 30chiles
  2. 3.5 kgtomate bule
  3. 1.300 kgqueso monterrey
  4. 1/2cebolla
  5. 6 dientesajo
  6. al gustoOrégano
  7. al gustoSal
  8. Consomé
  9. 24huevos
  10. 2 litrosaceite
  11. Perejil fresco
  12. 1 kgfrijol
  13. 4 tazasarroz
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Paso a paso

  1. 1

    Asar los chiles y meter en una bolsa de plástico

  2. 2

    Limpiar de venas y semillas

  3. 3

    Rellenar con queso

  4. 4

    Pasar por harina

  5. 5

    Batir las claras a punto de turrón y agregar yemas poco a poco suavemente

  6. 6

    Capear los chiles y freír

  7. 7

    Poner sobre papel absorbente

  8. 8

    Cocer tomates con media cebolla y 6 ajos

    Foto del paso 8 de la receta: 30 Chiles rellenos
  9. 9

    Licuar tomate cocidos

    Foto del paso 9 de la receta: 30 Chiles rellenos
  10. 10

    Freír salsa y agregar orégano consomé y sal

    Foto del paso 10 de la receta: 30 Chiles rellenos
  11. 11

    Cocer frijoles al gusto

  12. 12

    Y preparar 4 tazas de arroz para acompañar

Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Maggie le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cu/recetas/4602080
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Maggie
Maggie @maggie_cookbook1017
sábado, 03 de noviembre de 2018 a las 05:39 AM
Playas de Rosarito
Mejor conocida como tia Maggie.Mi mayor alegría es ver a mi familia en la mesa, probando una nueva delicia y lo digo asi por que para mi hacer una receta con amor es una delicia, mis recetas son sencillas y familiares tengo un poco de todo, donde eh vivido, espero que lo disfruten y muchas gracias por tomarse la molestia de ver mis recetas.http://recetasdemejjicanna.blogspot.mx/?m=1
Leer más

Comentarios (3)

mary
mary @cook_17125859
jueves, 23 de mayo de 2019 a las 06:14 AM
Podrías explicar cómo hago para que no se rompan los chiles ? Gracias
Invitado
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