Lavar bien el trigo y poner en una olla con agua dejar hervir por 19 seg. Luego quitar el agua y agregar otra agua ya hirviendo. Tiene que estar bien cocido.

Aparte en un sartén freír el ajo, junto con la cebolla; sazonar luego agrega el ají. El ají tiene que estar ya cocida y licuada.

Esto agregue al trigo cocido probar la sal y dejar cocinar un poco, ahora eche la leche y el queso una; debe quedar cremoso no seco.

Esto puede acompañar con un filete de pollo a la plancha y con una ensalada de arroz o con cualquier ensalada.