Crema de calabacín para Thermomix

Name: Crema de calabacín para Thermomix
Yield: 6 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 750 g calabacines; 1 cebolla; 40 ml aceite de oliva virgen extra; 1 patata; 350 ml agua; 1 pastilla caldo de verduras; 6 quesitos light en porciones; Sal; Cebollino para decorar

Alberto Imedio @cook_12329311

Madrid

Crema de calabacín para Thermomix

Alberto Imedio @cook_12329311

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Ingredientes

6 raciones

750 gcalabacines
1cebolla
40 mlaceite de oliva virgen extra
1patata
350 mlagua
1 pastillacaldo de verduras
6quesitos light en porciones
Sal
Cebollino para decorar

Guardada

Paso a paso

1

Trocea los calabacines sin pelar y añádelos al vaso. Pela y trocea la cebolla y añádela al vaso. Añade el aceite de oliva. Programa 10 minutos, temperatura Varoma, velocidad 2.
2

Pela y trocea la patata, y añádela al vaso. Añade el agua y la pastilla de caldo. Programa 20 minutos, temperatura Varoma, velocidad Cuchara.
3

Añade los quesitos. Tritura 1 minuto a velocidad progresiva 5-10. Si queda demasiado espesa, añade leche hasta conseguir la textura deseada. Comprueba el punto de sal. Sírvela con un poco de cebollino picado por encima.