Pelaremos las habas, las pondremos en una olla honda e iremos introduciendo todos los ingredientes, las cebolletas enteras, los ajos tiernos enteros, las alcachofas enteras, la sobrasada, la manteca de cerdo 🐽, el vaso 🥃 de brandy/vino blanco, el beicon fresco cortadito, el anís, los vasos de agua 💦 1/2 vaso de aceite, sal, pimienta, el pimentón dulce, manojo de menta, taparemos y dejaremos a fuego lento unas 2 horas aproximadamente, tenéis que ir salteando, no las mováis con cuchara.

Pasado él tiempo comprobaremos que estén tiernas y añadiremos la butifarra blanca/negra y dejaremos cocer 5 minutos para que se hagan retiraremos y serviremos bien caliente y a disfrutar😋😋😋😋