Espárragos com salsa de yogur y eneldo
chus @chus_rb
Mi primera vez haciendo espárragos que no sean de bote, la verdad es que por 20 min merece la pena
Espárragos com salsa de yogur y eneldo
Mi primera vez haciendo espárragos que no sean de bote, la verdad es que por 20 min merece la pena
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavar y pelar los espárragos desde la base de la yema, y cortar el trozo duro del final. Se cuecen con un poco de sal y de azúcar, a ser posible en vertical con una cesta o atados. Dejar al dente, serán 15 o 20 min según el grosor.
- 2
Retirar del agua y dejar que se templen mientras haces la salsa: mezclas el yogur, un chorrito de aove, eneldo, pimienta, sal, ralladura de limón y un chorrito de zumo de limón.
- 3
Disfruta!!!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A chus le encantará ver cómo quedó.
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