Tortitas de jamón con queso

Name: Tortitas de jamón con queso
Cuisine: mejicanas
Ingredients: 5 jitomates; 1 poco cilantro lo que te quepa dentro de tu puño; 1 diente ajo; 2 cubitos tomate y pollo; 1 cebolla (1/4 para el caldillo, 1/2 picada para el relleno); 100 grs. queso oaxaca rallado; 6 huevos; 100 grs jamón picado

Z @zonamohe

m,s

un clásico de mamá para esas ocasiones en las que no sabes que cocinar o no tienes mucho en la despensa excelente receta para salir de semana

Tortitas de jamón con queso

Z @zonamohe

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Ingredientes

5jitomates
1 pococilantro lo que te quepa dentro de tu puño
1 dienteajo
2 cubitostomate y pollo
1cebolla (1/4 para el caldillo, 1/2 picada para el relleno)
100 grs.queso oaxaca rallado
6huevos
100 grsjamón picado

Guardada

Paso a paso

1

En la licuadora pones los primeros 5 ingredientes y se licúa. En una cacerola se pone un poco de aceite y se vacía lo de la licuadora se rectifica sabor
2

Mientras tanto en un tazón mezclar el jamón, la cebolla y el queso opcional un poquito de cilantro poner sal y pimienta
3

A parte montar el huevo a punto de nieve y agregar yema a yema con cuidado para que no se corte
4

En un sartén vamos a hacer las tortitas para esto vamos a incorporar la mezcla de jamón con queso
5

Se empiezan a hacer las tortitas y se van reservando
6

Cuando todas las tortitas están listas se vacían en el caldillo al primer hervor se rectifica sabor (se le pone sal, pimienta y opcional un poquito de orégano) y servir