Cocer las judías en abundante agua hirviendo.

En una cazuela a parte, poner una cucharadita de aceite y poner las dos cebolla troceadas, añadir un poquito de sal (no mucha porque el jamón le dará el toque de sal final) tapar la cazuela y cocer a fuego medio hasta que la cebolla esté blandita.

Añadir el jamón troceado y un chorrito de vino blanco. Volver a tapar y dejar unos 5 minutos.

Luego se agregan las judías previamente escurridas. Se deja cocer todo junto unos 7-8 minutos. La cocción depende de cómo os guste la verdura, muy hecha o al dente. Yo personalmente la prefiero muy blandita.

Pues solo queda servir y disfrutar. Están buenísimas.