Sopa crema naranja 🍵
Ahora para el frío me encanta la sopa crema. Pero así caseras, porque las otras que vienen en sobres tienen un alto contenido de sodio. En cambio estas no, son súper saludables con las verduras que más nos gusta!! Que lo disfruten! ❤️
Sopa crema naranja 🍵
Ahora para el frío me encanta la sopa crema. Pero así caseras, porque las otras que vienen en sobres tienen un alto contenido de sodio. En cambio estas no, son súper saludables con las verduras que más nos gusta!! Que lo disfruten! ❤️
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Limpiar y lavar todas las verduras 🍅 🥕🥔🎃
- 2
Cortar 4 rodajas medianas de calabaza, 2 de zapallo partir en mitades no muy grandes, pelar la zanahoria, papa y cebolla cortar a la mitad si es necesario. El tomate entero.
- 3
Ponemos a hervir agua. Una vez que hirvió añadimos todas las verduras. Las cocinamos hasta que estén listas. ➡️ Cuidar de que la papa, tomate, cebolla y morrón no se cocinen de más. Sino de hace todo puré y no sirve 😌⬅️
- 4
Una vez que todas la verduras están listas. Hacemos un puré todo. O largamos todo en una licuadora con un poquito del caldo de las mismas verduras, (si se desea podemos licuar la calabaza con cáscara ya que es súper tiernita). Al zapallo si le sacamos la cáscara.
- 5
Ya licuado todo, hervimos 250 cc de agua y 250 cc de leche.
- 6
Agregamos a la olla 1 caldito (si es necesario agregamos 1 más o sal). Incorporamos el puré o licuado de verduras y mezclamos continuamente.
- 7
Agregamos 2 cucharadas de queso crema. Continuamos revolviendo hasta romper hervor.
- 8
Calentamos los platos para que no se nos enfríe nuestra sopa 🤭 cortamos unos pedacitos de queso cremoso y los colocamos en los platos. Servimos. Y la tomamos calentita 😋😋
- 9
🔸TIP: para darle más sabor pueden agregarle una cucharadita de queso rallado🔸 ♥️
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