Es una copia de estofado de ternera del chef Martín Berasategui, a esta receta le agregue acelga y coll

Está es una ensalada muy rica y fácil de elaborar.

Una receta muy tradicional en Cuba

Ajiaco. Plato tradicional de la gastronomía de Cuba y de otros países de centro, Suramérica y el Caribe que suele incluir caldo con carne, frutos, tubérculos picados en trozos y especias.TradiciónSu tradición se remonta a la época de la colonia, y en especial a las actuales fiestas de San Juan, que aún hoy comienzan el 24 de junio con el sabroso caldero colectivo en la mayoría de las cuadras, que los vecinos enriquecen con aportes de sus propios hogares.Pero en tiempos remotos la fecha coincidía con la época en que los ricos hacendados arreaban sus ganados hacia la ciudad de Puerto Príncipe, a fin de realizar compras y ventas, o embarcarlos hacia otros puntos del país, por los puertos de La Guanaja y Nuevitas.En ese entonces la Villa estaba alegre, organizaban verbenas y trochas, y los habitantes adornaban algunos lugares con caña brava, pencas de palma y banderitas de colores. Rincones típicos eran la Plazoleta de Bedoya, la Plaza de Habana y otras.El 24 de junio en esos lugares se situaban ollas de barro o se trazaba un círculo en la tierra, donde los vecinos depositaban carnes o vegetales para celebrar una comida colectiva, al igual que hacían los peones de ganado en aquellos puntos donde acostumbraban concentrarse.En una hora determinada participaban de aquél sopón todos los que aportaban algo, acompañándolos con aguardiente o vino de frutas, al que denominaban chinguirito, voz mejicana que significa traguito.#conminombre#tradicióncubana#10semanas

Mi esposa me sugirió hacer unas papas rellenas sin que tuviera que freírlas ni usar huevos. Entonces se me ocurrió hacerlas de esta manera.

Está es una variante de la gustadisima papa rellena.Que personalmente yo amo y espero a ustedes también les guste

Había quedado de la cena de la noche anterior un puré de papas, que por cierto había quedado con un riquísimo sabor a mantequilla y con un ligero toque de pimienta. Se me ocurrió re utilizarlo y salió esta receta

Para una rica cena, está tortilla es una buena opción. Sabor único y muy nutriente.

Tratando de hacer algo nuevo en la cocina 🧑‍🍳

Construye tu imperio jajaja. Una receta especial que desde pequeño hacemos en familia.

Dicen que Cuba y Puerto Rico, son de un pájaro, las dos alas. Así que hice esta receta que es puertorriqueña y me la recomendó una amiga de ese país que vive en Estados Unidos. Realmente es muy rica y quedaron bien crujientes.

una receta muy cubano que ha sufrido muchas variaciones a lo largo de los años.

La sopa de pollo es uno de los #básicos de la cocina, le puedes añadir casi cualquier tipo de vegetal

Esta receta es muy buena para impresionar a alguien

Este es un arroz muy sabroso para compartir en familia

Mi receta es algo rico y muy fácil de preparar típico de mi país Cuba 🇨🇺 . Es muy rico de comer con arroz blanco. DISFRÚTENLO COMO YO 😁👋

Para aquellos que son amantes del arroz, aquí les va una receta muy sana, rica y que se elabora con pocos recursos

Esta es una ensalada muy fresca y con un buen toque de sabor.

Esta combinación es muy buena

Es una receta rápida, y fácil de hacer. También es dietética debido al contenido de sus ingredientes.

Receta muy cubana, similar a los moros y cristianos pero con frijoles colorados 😃 en lugar de negros

Mis creaciones

Siempre que hacemos algún asado, nos queda carne para el otro día. Es aquí que les hago está propuesta de mejorarla rápido y fácil. Las cantidades varían según la cantidad a elaborar, así que se las dejo a su conveniencia

#LaCocinaNosUne Pues sí, no sabía como llamar a este plato y al hacerlo, vi que llevaba lo mismo que una papa rellena, solo que en vez de papa rellena era el picadillo relleno de papa, de ahí el nombre